买到抢收蔬菜恐有农药残留 台风天存粮专家这8点提醒
▲台风还没来,菜价先涨,小白菜、青江菜都涨超过3成5。(图/东森新闻)
尼伯特台风来势汹汹,不少民众都前往大卖场抢购蔬菜、泡面及饮用水等民生必需品。长庚毒物实验室团队在已故毒物科医师林杰梁脸书贴文,提醒大家台风天存粮有8点要注意。
这8点包括,食用水尽量以不锈钢材质容器储存、蓄水容器加盖,以及遇停电,冰箱尽量减少开关次数,还有如果担心买到抢收蔬菜,可以白报纸卷起两头留空置于通风处,而食物退冰,务必煮沸加热再食用。
不少网友纷纷留言感谢团队提醒,团队也在回复询问时进一步解释,抢收蔬菜担心可能农药残留,以上述的方法放置,有助于减少残留,「可以用厨房纸巾,因为报纸有油墨」。
▼长庚毒物实验室团队在脸书的贴心提醒