慈济办「我愿蔬食为灾疫祈福」餐会 慰勉南警防疫辛劳
▲慈济基金会在台南市警五分局举办「我愿蔬食为灾疫祈福」餐会，台南市长黄伟哲、市警局长周幼伟应邀莅临，以行动响应「一日蔬食日」活动。（图／记者林悦翻摄，下同）
记者林悦／台南报导
面对全球新型冠状病毒肺炎疫情，慈济基金会发起蔬食抗疫活动，为慰勉警察人员于防疫期间辛劳付出，21日中午在市警五分局举办「我愿蔬食为灾疫祈福」餐会，并致赠以台南蔬果制成的10种好面所组成，象征面面俱到的「英雄面」。
台南市长黄伟哲、台南市警局长周幼伟应邀莅临，以行动响应「一日蔬食日」活动，希望用正向的心念，祝福全球疫情早日平息，同时也行销台南在地的农特产品。
本日的蔬食由慈济志工严选台南在地食材用心料理，有新化的皇帝豆、将军的红萝卜、善化的麻油、梅岭的梅子、安南的青椒，还有后壁的越光米…等，并使用可回收之环保餐盒。餐会开始前慈济师姐还为大家带来精彩的带动唱「燃烧吧！蔬菜」，台南市长黄伟哲、台南市局长周幼伟均起身舞动手足，对于很多第一次吃到慈济素食便当的员警纷纷表示惊艳，原来素食也可以这么好吃。
周幼伟局长表示，黄伟哲市长致力于行销我们台南在地农特产品，提倡蔬食的好处，推动台南的经济、观光不遗余力，是一位全方位的父母官。黄伟哲市长表示，台南有许多优质农产品，而食用当季蔬食可提升免疫力，不管为了自己的健康、或是宗教上的因素，鼓励大家多多投入蔬食行列，一个月无论是吃几日都是为健康、为环境尽一份心。同时也感谢慈济师兄姐对社会公益的热心及投入口罩工厂的生产、防疫工作，有你们真好。