慈善义煮千人宴 高虹安化身总舖师献佳肴

「风厨师慈善义煮千人宴」8日在新竹市东宁宫登场，市长高虹安（左二）也化身总舖师，与厨师们准备美味佳肴并亲自上菜。（陈育贤摄）

新竹市「风厨师慈善义煮千人宴—岁末寒冬送温暖」活动，8日在东宁宫前席开66桌热闹登场，共出动近60位风厨师餐饮观光发展协会的厨师们共襄盛举，市长高虹安也化身总舖师，与厨师们准备美味佳肴并亲自上菜，让弱势朋友在寒冬中能够感受年节气氛。

高虹安表示，去年就曾受邀参加这项慈善义煮活动，觉得非常有意义，今年持续参与活动，也化身总舖师为弱势朋友准备菜色，原本经过1年努力，满怀心喜想好好做1道美味佳肴，不过来到现场还是要配合总舖师的规画挤挤冷盘的沙拉，最后很开心能够亲自在现场端菜，为参与者送上佳肴。

她说，虽然是寒冬送暖活动，但昨天的天气及民众的热情，送来热情满满，感谢东宁宫与风厨师餐饮观光发展协会办理慈善义煮活动，除了能让新竹市弱势族群过个温暖的好年，还能将台湾传统的办桌文化传承下去，期盼每年都能持续举办慈善义煮尾牙宴，乘载着庙方及协会满满的爱心，传送到需要的人身上。

东宁宫主委吴荣声指出，尾牙宴是各方善心人士1桌1桌募款而来的，东宁宫在今年岁末年终之际已办理4场次尾牙宴，宴请弱势族群、街友及清寒民众，让民众能够温饱过好年。

风厨师餐饮观光发展协会则表示，今年是第4年办理寒冬送暖义煮活动，参与的会员都是餐厅大厨，昨天特别抽空过来当义工贡献好手艺，并集结民间捐款为弱势民众送上温暖，让更多人可以饱餐一顿。

市府民政处指出，东宁宫长期致力文化传承及社会公益，多次获内政部颁发绩优宗教团体奖状肯定，实为宫庙典范。