从来不生病?医生表示因为每日吃这个…
医生研究表示,访问健康的人不会生病的原因,竟然是服用益生菌,这不仅有益健康,更是抵抗感冒和流感的最强大药物之一。
曾经撰写「世界上最健康者的秘密」(Secrets of the World's Healthiest People)一书的包尔斯(Steven R. Bowers)医生,花了近一年时间,访问数十位从不生病的人,若你想在流感季每天吃一种食物来抵抗感冒病菌, 就应吃含有丰富益生菌的优格(yogurt)或服用益生菌(probiotic)补充剂。假如不喜欢吃优格 ,可将含有益生菌粉的维生素C,将之混入水和饮料饮用。德国酸菜、泡菜,也是不错的选择。
研究人员目前正在研究益生菌发酵食品,以治疗各种疾病,并提高免疫力来预防感冒和流感等传染病。2017年6月在「营养期刊」(journal of Nutrients)期刊上,发现给长者食用含有益生菌的优格或安慰剂共12星期,结果发现服优格者的免疫系统细胞增加,有助抵御病毒。
医生解释这是因为活细菌似乎与我们肠道中的微生物发生相互作用。这些微生物制造维生素,如B6,B12及K,有助对抗大肠杆菌和沙门氏菌等坏细菌,同时有助保持肠道蠕动。此外,益生菌还可以增强肠道的屏障功能,防止病毒和细菌经过。