从纽约红回来「鸟人拉面」进驻东湖！开箱限间限定软壳蟹拉面

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文／ReadyGo

台北的拉面迷注意啦！来自纽约的鸟人拉面终于进驻东湖，不用飞出国也能品尝到浓郁的鸡白汤拉面！鸟人拉面以浓厚顺口的鸡白汤闻名，搭配创意十足的配料，从汤头到面条，甚至是配菜，每一口都充满心意与惊喜。不仅如此，这次东湖店更带来期间限定的「软壳蟹拉面」，整只金黄酥脆的软壳蟹配上鲜香汤头，绝对是海陆爱好者的梦幻组合！

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鸟人拉面介绍从纽约红回来的鸟人拉面进驻东湖啦！每次经过总能看到门口的大排长龙。店内以日式木质装潢为主轴，搭配柔和灯光，营造出温馨舒适的氛围。店内汤底提供鸡白汤和味噌两种选择，其中以「731白汤拉面」最为经典。每日新鲜熬制的鸡白汤浓郁不腻，香气十足，让人一试成主顾。

鸟人拉面还有每月优惠活动例如每月17日，将叉烧更换或加点成鸡肉叉烧时，份量直接翻倍，让你一次吃得过瘾又满足！来鸟人拉面，不仅是为了品尝浓郁的汤头与精致的拉面，更是一次对日式料理的深刻体验，绝对值得一试！

软壳蟹拉面软壳蟹拉面强势回归！现在东湖店推出期间限定的「软壳蟹拉面」。金黄酥脆的整只软壳蟹搭配浓郁鸡白汤，海陆结合的创意搭配，带来绝妙风味。推荐给喜欢吃海鲜的人！每日现煮的新鲜鸡汤，融合了软壳蟹的鲜味，整碗喝起来很鲜甜，再加上酥脆的软壳蟹香，外酥内嫩，整只都可以吃，真的让人一口接一口，这道限定的拉面口味，大家千万不要错过了！

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731白汤拉面731白汤拉面是鸟人拉面最经典的招牌！7种配料层层堆叠，有叉烧、笋片、洋葱、青葱和手工制作的猪肉丝，还有3款面体可以让你挑选，一次满足你的所有需求。鸡白汤汤头浓郁却不腻口，搭配炙烧过的叉烧和店家特制的溏心蛋，每一口都充满惊喜。

鸟人的特制溏心蛋使用生食级鸡蛋，据说是每天凌晨六点使用传统的配方烹煮，再经过店家的精致调配，才会有浓郁滑嫩的溏心蛋！搭配白汤拉面，蛋黄慢慢融入汤头，增加浓稠度与香气，为整碗面增添层次感，是不容错过的绝佳配角。

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招牌小菜－唐扬炸鸡唐扬炸鸡是鸟人拉面的另一大亮点！外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是采用严选的上等鸡肉，加入日式蜜酱调制，经过高温油炸后，搭配柠檬或日式美乃滋，可以吃到不同的浓郁风味。这道经典日式炸物，无论是搭拉面还是单独享用，都会成为你的味蕾记忆点！

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招牌小菜－章鱼烧第一次看到拉面店有卖章鱼烧！点了一份尝看看，章鱼烧炸得金黄酥脆，饱满的内馅更是章鱼烧的灵魂！每一口都有浓厚的柴鱼香气与特制酱料的甜咸交织，令人意犹未尽。想要作为开胃小点或搭配拉面，这道招牌小菜都非常适合。

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鸟人拉面 东湖店

地址：台北市内湖区东湖路43巷5号营业时间：周一 17：00－00：00、周二～五 17：00－02：00、周六 12：00－02：00、周日 12：00－00：00电话：02－26313390

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