大地酒店复刻酒家菜 回味老北投

大地酒店北投宴酒家菜是10人桌席菜色之一。（大地酒店提供）

大地酒店藏书阁是其经典标志。（大地酒店提供）

大地酒店复刻皇太子金钱火鸡。（大地酒店提供）

顶级饭店大地酒店此次参与经济部工业局委托设计研究院进行的「T22-设计振兴地方产业计划」，由奇岩一号主厨团队使用北投在地小农蔬果入菜，设计出期间限定的「奇岩温泉宴」。

「奇岩温泉宴」重现日治时代裕仁太子访台时的「酒楼菜」，再到台湾光复后演化的「酒家菜」，复刻出过往北投的饮食文化，更承袭当时的人文精神，升华成一道道经典佳肴，透过舌尖品味老北投的故事与滋味。

大地酒店为此活动设计出「北投文化飨宴」住房专案，让来到北投的旅人，不仅可以泡白磺泉跟欣赏风景，还能透过聆听导览员的详细解说，穿梭在公园与巷弄交错之间，用双眼找寻出日据时代所留下的历史痕迹，以及融合台湾生活风情后的景致。

在步行之中隐隐嗅到空气中带有淡淡硫磺的北投味道；以双手感受由台湾师傅手工制作「北投宴」限定礼盒的心意；更可以优惠加购品尝「奇岩一号」限定推出的「奇岩温泉宴」酒家菜宴席或是单点料理。