大陆人在台湾》陆生在内心有机农场的疗愈采摘之旅（上）

典雅的复式木屋前挂着一幅木质墨宝，题字「内心有机农场 · 耕读乐活」，一座兼耕作与讲学的书院。（作者提供）

在宿舍的厨房里，多次偶遇正在做饭的珮珮，她的蔬菜总是新鲜又漂亮，我便问她：你都在哪里买菜啊？

结果她说：「这是我自己种的。」蛤？我震惊又羡慕，忙追问，原来珮珮在新店中岭山上的一座有机农场当志工，种植蔬菜兼上禅修课。

说干就干！我厚着脸皮跟珮珮一起上山去了。

上山的路没有大众运输，唯有搭乘顺风车才能上去。七点半，我们在新店捷运站前等待，坐农场平日配菜的冷藏车上山。驾驶座和两个副驾驶位，刚好把驾车的阿文姐、珮珮与我三人装得满满当当。

上山途中聊起油桐和老鹰

山路蜿蜒曲折，雨滴啪嗒啪嗒撞在挡风玻璃上，我望着窗外云雾，心情舒展开来。阿文姐说：「不同的天气喔，山上是不一样的感觉。」

十多道弯后，我们进入人迹罕至的世外桃源，轻薄的雾被风推着，散漫在山谷，竹林与蕨丛高低错落，玫红色的山樱花点缀在枝头，雀儿不畏寒凉，停在电气路灯杆上梳理棕色的羽毛。「这里四五月份的时候，地上全都是桐花！」

我曾见过满地的油桐，它们的翅膀洁白无瑕，被雨湿润后更是晶莹，半透明像玉片似的。

阿文姐让我们注意一个凸起的小山丘，「之前我经过这儿都看到一只老鹰，就站在凹凹那里，我就拿手机一直拍它！」

「这座山里很多老鹰，还有科研人员追踪过，它们最远飞到大联。」珮珮问：「大联？哪儿？」阿文姐说：「不是啊，就东北的大连啊！」我俩同时惊呼，原来是这个大连喔！

「老鹰多好啊，没有地域的边界，不需要护照、也不需要隔离十四天，想去哪就去哪！」阿文姐絮絮地说了一路。

内心有机最重要

上山了，最先注意到的，是半圆形雾色的温室，像一个个土陶器皿扣在碧绿山间，里面含藏着集天地灵气、能滋养法身慧命的瓜果蔬菜。

我喜欢台湾的一点便是「人间」与「桃源」的距离并不让人望而生畏吧，田园郊野触手可及，不过二十分钟车程，就能从钢铁森林中抽身，尽情吸纳大自然的灵力。

典雅的复式木屋前挂着一幅木质墨宝，题字「内心有机农场 · 耕读乐活」，一座兼耕作与讲学的书院。原来这儿叫内心有机农场，看到这个名字，我被「电」到了：我们为了健康长寿，讲究吃穿用度的养生和有机，实在都不如保持一颗心的善意、清净与安定，才真正是「福田心耕」。

顺着木屋前庭远眺，是连绵的山峦与模糊的天际。我小心地踩在露珠和青草上，珮珮指着屋檐下一株半人高的植物，说：「这就是上次跟你说的我自己种的番茄，好几个月才吃到一颗，哈。」

珮珮带我认识农场中的志工长辈们，简单打过招呼后便换衣服干活。我喜欢山上不刻意保持的「社交距离」，大家不很多话，更多时候是来了、打个招呼，便出发到各自的园区，松土、种植、摘菜、理菜、配菜、采蘑菇……完成自己的功课。我们可以自然地「保持安静」，把精力投注于山林。

（作者提供）

「挑一件没那么湿的就行。」山上提供雨衣、雨靴，我逐一换上。「你待会慢慢走到刚上来的那道坡下，一直走，走到集装箱那等我。我去开小绿。」

瘦小身躯和强大男友力

「笃笃笃笃笃笃」，只见一道绿色从坡上下来，所谓「小绿」，是一辆笃笃响的四轮车。我差点没认出珮珮来，她喊我蹲在装载货物的绿色方兜兜里，我们便笃笃笃笃笃笃地上路了。

车子笃笃笃地驶进山间，参天的竹林为我们遮挡风雨，开阔处能看见山坡上参差不齐的茶树，鬼针草上的黄蕊白花簇拥了一路，我正目不暇接，珮珮提醒我：「刚经过了樱花。」忙回头看，只见一树傲然的玫紫星点逐渐远离，躲藏于路边绿丛中...

四轮车。（作者提供）

珮珮也算是资深志工了，这些年来，山上种植园区逐渐扩大，学开汽油三轮车，是为了干活方便，「我还教过另一位陆生开，结果她第一次试驾，就把一间温室的门撞烂了。让我很尴尬，哈哈。」

「待会的路很颠簸，你可能要先下来。」我站在一旁等待，只见珮珮「轰」地将小绿往地上一锄，小绿乖顺地向后倒车，斜着开上了嶙峋的坡道。我惊呆了！倒着开泥泞山路，珮珮本人瘦如竹，怎有这般「男友力」？

开始干活：采摘彩色菠菜

进入温室前，需要先将雨靴上的泥土冲掉，防止带入小虫子。今天我俩的任务是收割彩色菠菜，又名瑞士菠菜，有黄的、白的、红的。

红色植株的叶梗像血管一样发着勃勃生机。珮珮简单打磨小镰刀后，抓起一根菠菜给我做示范：像这样把根去掉，菜叶按同一个方向叠进篮子里即可，我问为什么要给装菜的箱子套上透明的袋子，她说这样能防止蔬菜放进冰箱后被吹干蔫掉。

农耕中的智慧：大自然里没有浪费

我小心翼翼地踏上菠菜生长的田垄，泥土松软而潮湿，田垄上要使用四脚有圆铁片的板凳，否则凳脚会嵌入泥土。一开始我没能掌握要诀，割出来的菜叶上沾满泥巴，手也总是黑秋秋的，需要在衣服上擦了又擦。

请教珮珮后才知道，原来不需要从根部拔，只要手握菠菜中心几片叶的叶梗，在靠近根部的地方垂直向上提起，菠菜就乖乖出土了，手上也不会沾到任何湿土，能保证采出来的蔬菜干净。修剪根部时偶尔会掉落叶片，这些叶子会单独收集交给厨房，作为近日的伙食。

既能开小绿又能采好菠菜，珮珮真是「心有猛虎、细嗅蔷薇」的最好诠释。

她动作比我快很多，因为她心细得来，还胆大，面对营养不良的菜叶，她会直接砍之，而我总是犹豫不决：这只有一点点黄，感觉还可以吃啊！还是我可以把它们带回去？

珮珮见我优柔寡断，便跟我分享：「之前我听过一句话，大自然里没有浪费，这些叶子回收后，会成为堆肥，重新回到大自然中去，一分一毫都不会少。」所谓的舍与得，是人类社会的概念，大自然只无条件接纳、包涵、孕育、升华一切。

珮珮还告诉我，书院在教导孩子们的时候，除了教规矩，还教权变。例如面对仅枯黄一点的叶子，若儿女情长地将其保留，在冰箱里，一片败叶会「带坏」其他所有好的叶子，这不就属于纵容坏事了吗？

耕作中有真实智慧，珮珮这么提醒后，我对孔子的「硁硁然小人哉」又有了新的体悟。是啊，要对自然充满信心，这样处理不是浪费，而是给它们重生的机会。（廖小花/世新大学陆生）

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