大埤酸菜专区废水处理有一套 园区外业者尚无解

国立中兴大学研发设计「隧道式日照蒸发结晶设施」，将来可解决酸菜腌渍废水处理问题，图为试验用小型蒸发池。（周书圣摄）

酸菜腌渍废水经过「隧道式日照蒸发结晶设施」所产生的结晶盐，最后交由合法掩埋场处理。（周书圣摄）

云林县大埤乡酸菜腌渍专区水泥腌渍槽，目前有80桶用来储存酸菜腌渍废水，实际仅119桶出租给业者腌渍使用（周书圣摄）

云林县大埤乡酸菜腌渍专区水泥腌渍槽深度达3.6公尺，目前共有80桶腌渍废水未处理，相当于600公吨。（周书圣摄）

云林县大埤乡酸菜腌渍专区所产生的废水为当地长年问题，农委会农粮署今年8月终于核定补助第一期「隧道式日照蒸发结晶设施」1000万元，该设备可在6年内消耗目前园区存放的600公吨酸菜腌渍废水，但园区外的业者尚无法可解。

大埤酸菜文化馆后方的酸菜腌渍专区约有7成业者进驻，使用园区内119桶水泥腌渍槽，其余80桶水泥槽用来存放废水，总共约600公吨，废水逐年增加，恶臭飘散。

国立中兴大学学务长谢礼丞研发团队设计一套废水处理设施，高盐度的腌渍废水经过循环池循环，再送到蒸发池日晒，废水盐巴浓度饱和后会自然结晶，每年约可产出数公吨的结晶盐，最后再将结晶盐交给合法废弃物掩埋场处理，废水处理过程尽可能将污染降到最低。

据了解，园区外的业者腌渍规模为园区内的1倍，水泥腌渍槽约200多桶，所产生的农业废弃物也多1倍，但却依「自然清理法」处理。

「自然清理法」不仅造成环境严重污染，农业废弃物之恶臭易孳生蚊虫，还可能导致土壤盐化不利耕种。目前酸菜腌渍专区已规画废水处理设施，要将十几年累积下来的腌渍废水处理掉，但园区外业者的清理行为，仍需相关单位辅导改善。