580元吃到顶级Prime牛！「先煎后烤再静置」3阶段熟成法
喜爱牛排的老饕看过来！「朵颐牛排」日前推出新菜单，只要不到600元就吃得到8盎司prime级的美国牛，店家表示，他们料理方式使用三阶段熟成料理法，肉质细嫩且香气十足。好康分享活动，即日起至8月31日止，到店家消费任一牛排或主餐，加150元便可升等套餐喔！（原价250元）
店家的各款经典牛排各有特色，采用先煎后烤再静置的「三阶段熟成法」，先在煎台上让牛肉散发出迷人香气与颜色，再在烤台上依不同部位决定烤炙时间，最后再依牛排厚度决定静置时间，让肉汁紧紧锁在肉内，以达到鲜嫩口感。
此外，其余食材也经过严选，包括采国产品牌自然放牧吃有机杂粮的「桂丁鸡」、品种及饲料都可以全程履历追溯的「究好猪」、来自北海道生食级的干贝以及阿拉伯高盐度死海养殖的蓝钻虾。
烟花女中卷义大利面咸香酸辣的口感，有如当地烟花女的豪放不拘，吃上一口瞬间打开味蕾。
▲8盎司的美国Prime纽约客牛排口感紧实。（图／记者华少甫摄）
美国Prime纽约客牛排 8盎司美国最高等级牛肉，仅占全美牛只总产量的2-3%，相当珍贵。取自肌肉运动量大的前腰脊肉，紧实口感为豪迈品尝牛排的不二选择。
▲朵颐海鲜盘有透抽、扇贝、北海道干贝、草虾及石斑鱼等，非常澎派丰富。（图／记者华少甫摄）
朵颐海鲜盘透抽搭配扇贝、北海道干贝、草虾及石斑鱼等丰富海鲜，澎湃上桌，让人看得目不暇给。
▲14盎司的美国Choice红屋牛排 有菲力的鲜嫩与纽约客的嚼劲。（图／记者华少甫摄）
美国Choice红屋牛排 14盎司红屋牛排能吃到菲力的鲜嫩与纽约客的嚼劲，一次拥有双重享受的吃肉快感。
▲战斧猪排选用知名品牌究好猪的背脊部位。（图／记者华少甫摄）
究好战斧猪佐巴沙米可醋 14盎司战斧猪排选用知名品牌究好猪，取自猪的背脊部位，可以吃到猪里肌与肋排的双层口感。
好康分享活动，即日起至8月31日止，到店家消费任一牛排或主餐，加150元并出示《ETtoday新闻云》app，便可升等大快朵颐七品套餐（原价250元），有美味主餐、面包、汤、沙拉、热配菜、甜点与饮料喔！
朵颐排餐馆 京站店电话：02 2552 6898地址：台北市大同区承德路一段1号营业时间：11:30–17:00, 17:30–21:30
朵颐排餐馆 市府店电话：02 2758 8898地址：台北市信义区忠孝东路五段8号（统一时代百货）营业时间：11:30–17:00, 17:30–21:30
《ETtoday新闻云》现正与店家进行ETtoday App下载采访合作活动