猪也吃中药?中国农民标榜健康饲养 1只可卖1万4千元

▲位于中国广西,年近半百的林文罗从几年前开始,将中药加入自家牲畜的日常饲料中。(示意图,与本事件无关)。(图/记者洪纲摄)

网搜小组综合报导

健康风潮席卷全球,现代的经济动物,如:牛、鸡、猪、羊等家禽,未必只吃饲料、或草等杂食类。可观的健康商机,使得中国农民另辟「健康饮食界」的路—喂食中药的猪牛鸡鸭,并运用中药(例如:加点人参甘草)作为饲料,希望借此搭上中药与健康食品的风潮,他们认为这样养出的肉类,可口且健康。

根据《纽约时报》记者赫海威「中国真奇妙」专栏报导,在中国的广西,年近半百的林文罗从几年前开始,将中药加入自家牲畜的日常饲料中,他表示,自己养的生猪售价为3000元人民币(约台币14,310元),比一般饲养的市价高1300元(约台币6200元)左右,有些顾客甚至以吃他们饲养的猪肉、来代替服药

▲林文罗认为,吃中药长大的猪因为不容易生病,猪肉的肉质也会好。(示意图,与本事件无关)。(图/记者洪纲摄)

林文罗认为,这样养出来的猪不容易得病,猪肉的肉质也会好。据观察显示,近年越来越多重视健康的中国中产阶级,林文罗这样的农户也希望,以中药饲养的肉类能逐渐成为主流。

中国的健康食品市场,于去年(2015)竟达到1万亿美元,预测未来,每年也能有20%的成长。林文罗表示:「过去的时候,我们用传统办法牲口人们长寿」也就是说,他们现在不喂人工饲料,这样做只是回复中国被忽视的传统。