地表最難訂餐廳！英國這家酒館候位等4年 等候期間「孩子都出生了」

英国的「银行酒馆」（Bank Tavern）被封为最难订餐厅，预订四年后才吃得到。图/取自推特

周末假日用餐时段，餐厅候位大排长龙正常不过，可是如果一等就是4年呢？是的，你没看错！英国支付服务供应商「DoJo」公布最新「全球热门餐厅榜单」，位于英国的「银行酒馆」（Bank Tavern）以4年之久的候位名单一举夺得冠军宝座，即便如此，餐厅招牌烤肉仍吸引各地饕客慕名而来。

银行酒馆坐落布里斯托，距离伦敦两个半小时车程，19世纪开业至今屹立不摇，以各式美味烤肉闻名遐迩。

2019年，酒馆秘制肉汁和约克郡布丁获英国《观察家美食月刊》（Observer Food Monthly）评选为英国最佳烤肉，「酥脆火烤马铃薯、蓬松约克郡布丁、一层层玫瑰色泽牛肉、入口即化的上肩肉和厚实肥美鸡腿肉」，在在令人食指大动。

最近一对女同志夫妻带着不到2岁的儿子去用餐，餐厅问她们有没有预订儿童椅，她们说，她们订位时，儿子还没出生呢。

事实上疫情爆发前，餐厅候位已经排到6个月后，疫情期间则被迫歇业。解封后，店家为了一偿客人宿愿，决定关闭订位，先行消化期间累积长达4年的候位名单。

英国「银行酒馆」的招牌烤肉仍吸引各地饕客慕名而来。图/取自推特