9间台北川菜餐厅、餐酒馆名单！道地四川人煮出饕客最爱椒麻香
（图／ReadyGo提供）
虽然近年来健康饮食风气盛行，开始以少油少盐为趋势，但难免有时候就是会特别想吃一些重口味的料理，今天ReadyGo要推荐大家9间台北川菜餐厅，有川味小吃也有结合川式调酒的餐酒馆，如果你爱吃辣，快来这些台北川菜餐厅刺激味蕾！
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川渝小吃坊
说到台北川菜第一个想到的就是川渝小吃坊，老板娘是正港的四川重庆人，提供道地的川菜热炒及小吃两种类型餐点，川菜可选择辣度，对于不是特别爱吃辣的人来说，微辣就已经很够味，水煮鱼、炒手撕包菜（高丽菜）则是又辣又下饭。
招牌必点小吃则口水鸡、酸辣粉等，滑嫩的鸡肉淋上香麻酱汁十分涮嘴，配上小黄瓜更清爽；酸辣粉口感Q弹，够酸又够辣，越吃越开胃，整个吃下来只能用「过瘾」两个字来形容。
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川渝小吃坊
地址｜台北市大同区南京西路18巷6弄8之1号
营业时间｜11:30–15:00, 17:00–21:00
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骥园川菜餐厅
连续三年获得米其林餐盘推荐，骥园川菜餐厅最著名的莫过于喝过都说赞的金黄色浓稠砂锅鸡汤，选用金华火腿、干贝等食材熬煮几十小时，可依喜好选择不同口味像是菇菇鸡、脆笋鸡等，放眼望去可见每桌桌上都有一锅，其他川菜料理像是干煸四季豆、京酱肉丝、葱油饼、锅饼等都是招牌必点，不过骥园川菜餐厅的砂锅鸡汤真的很大一锅，适合五人以上的多人聚餐。
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骥园川菜餐厅
地址｜台北市大安区敦化南路1段324号1F
营业时间｜11:30–14:00, 17:30–21:00
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鸡窝餐厅
鸡窝是骥园川菜餐厅的姊妹店，提供人数不多的小份量鸡汤，且同样有不同口味可选择，其他川菜料理两者大同小异，不过鸡窝的餐点种类似乎更丰富些，推荐必点蜜汁火腿、宫保鸡丁、和菜戴帽等，饭后甜点别忘了来一份经典锅饼，即使只有两人也能品尝美味。
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鸡窝餐厅
地址｜台北市信义区和平东路三段377号
营业时间｜11:30–14:00, 17:30–21:00 (周三公休)
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小魏川菜餐厅
老字号的台北川菜馆，川菜料理结合一点台式口味，最大特色在于部分招牌菜像是八宝鸭、土鸡等因备料及处理程序较费工，也是多数川菜馆较少见的菜色，因此需事先预订，除此之外，外酥内软的炸银丝卷也是每桌必点，沾炼乳一同入口，真是罪恶又享受。
IG@tz_lovetoeat（图／ReadyGo提供）
IG@tz_lovetoeat（图／ReadyGo提供）
小魏川菜餐厅
地址｜台北市中正区公园路13号3楼
营业时间｜11:00–14:00, 17:00–21:00 (周一休息)
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PACKIE银杏川酒菜馆
店内装潢采中西合并复古风，营造出古今中外的氛围，并拥有绝佳的视野，提供道地川菜之外，也有面食小点，可选择单点或是多人套餐，香气十足的菜色属于大众口味，即便不太吃辣的人也能接受，最大特色是结合中式调酒，可以说是一间适合小酌聚餐的川菜餐酒馆。
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PACKIE银杏川酒菜馆
地址｜台北市信义区松寿路9号6楼
营业时间｜周日 – 周四 11:00-15:00 、 17:00-21:00、周五、周六 11:00-15:00 、 17:00-22:00
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川妹子
川妹子成都川味料理菜色选择多样，辣劲十足，口水鸡、花椒烧蛋、老皮嫩肉等是店内招牌必点菜色，鸡肉鲜嫩Q弹，酱汁酸甜适中，清爽又开胃；花椒香气十足的绞肉铺在半熟的烘蛋上与软嫩的鸡蛋豆腐淋上咸香的酱汁也都十分下饭，最贴心的是菜单上标明了每样菜的辣度，即便不太吃辣也可以调整辣度或做不辣，满足嗜辣者的味蕾也能让不吃辣的人品尝道地川菜。
IG@nneat_1208（图／ReadyGo提供）
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川妹子
地址｜台北市大安区光复南路240巷52号
营业时间｜11:30–14:30、17:30–21:00
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红皇后 川酒
外表看似峇里岛Villa，里面却是奢华宫廷风装潢，与其说是川菜餐厅，不如说是一间餐酒馆。有别于一般川菜馆，红皇后拥有许多创新川菜料理，像是水煮牛肉中加入了芙蓉蒸蛋，让口感层次更丰富，并结合酒吧提供各式各样的川式调酒，营业时间也相对较晚。
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红皇后 川酒
地址｜台北市大安区乐利路11巷32号1楼
营业时间｜11:30–14:00、17:30–00:00 (午餐时段不提供调酒)
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老坛香川味儿
若要说最正宗道地的四川菜，老坛香川味儿绝对名列前茅，老板和厨师皆是四川人，菜色调味够香够麻够辣，充满着花椒、辣椒香气十足，每道菜都好吃不踩雷，不愧是连名人都推荐的四川料理餐厅，而部分招牌菜色如诸葛烤鱼须提前预订，很适合重口味、爱吃辣的人揪朋友一起来聚餐喝酒。
IG@610serine（图／ReadyGo提供）
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老坛香川味儿
地址｜台北市中山区长安东路一段63号 (新地址)
营业时间｜店面搬迁暂停营业至八月底
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开饭川食堂
飨宾集团旗下的川菜料理，在各个城市都有许多分店，除单点外也提供2-10人的套餐组合，淋上独门芝麻酱汁与辣油的流口水鸡是必点，鸡肉扎实多汁，芝麻香有提味的效果，辣度也十分过瘾，让人忍不住一块接着一块，另外像是清爽的梅汁二弄鸡、香麻的花椒炸蛋也都是开饭川食堂的招牌菜色。
IG@mrmr_eatogether（图／ReadyGo提供）
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