台中星级饭店围炉秒杀！业者曝「去年除夕吃完就订位」候补20组等位
农历春节即将到来，今年受到疫情影响无法出国过年，许多民众早早卡位各大饭店围炉宴，除了台北外，台中星级饭店也出现抢订热潮，台中长荣桂冠酒店就表示，目前酒店内所有餐厅和餐期订位以全满，甚至有熟客去年除夕用餐完就立刻订今年的位子，年菜外带买气也破6成。
▲台中长荣桂冠酒店长园中餐厅。（图／台中长荣桂冠酒店提供）
▲台中长荣桂冠酒店外带年菜菜色。（图／台中长荣桂冠酒店提供）
台中长荣桂冠酒店表示，往年围炉宴都会在过年前1个半月至2个月订满，但今年受到疫情影响，许多民众无法出国又希望过年有新意，因此会选择到饭店住房兼用餐；今年围炉宴分为中餐、西餐和Buffet吃到饱，中餐包括长园中餐厅、贵宾俱乐部和B2的宴会厅，西餐为冠品铁板烧，吃到饱则是牡丹厅和咖啡厅，且吃到饱更开设2个餐期，目前已全部订满。
▲台中长荣桂冠酒店吃到饱围炉。（图／台中长荣桂冠酒店提供）
台中长荣桂冠酒店指出，由于酒店包厢较少，所以许多熟客去年除夕吃完就下订今年的包厢，散客如少人次的4人、6人或8人，最早则是3至6个月前预订，目前也有超过20组客人等待候补。在年菜外带方面，今年买气与往年相比快一倍，已经超过6成以上，酒店也会建议无法在饭店用餐的民众可以外带年菜回家享用。
▲台中兆品酒店围炉宴。（图／台中兆品酒店提供）
▲台中兆品酒店外带年菜。（图／台中兆品酒店提供）
台中兆品酒店则表示，今年有分西式自助百汇除夕晚餐2场次和中式除夕围炉宴，其中西式自助百汇目前两场次已全部额满，中式围炉宴则预定达9成，与往年相比，今年过年订位在去年12月一发布就秒杀，客人预订时间与往年相比提早较多。
此外，今年台中兆品酒店推出「金牛鸿运常温年菜外带」，菜色包含历年获奖汤品「干贝竹笙一品鸡」、「翡翠笋香烩元蹄」、「圣淘虾滑蛋香辣虾」、「野菌津白酿珍馐」、「松子糖醋石斑鱼」等菜色，搭配1月底前年菜单点自由配预订可享9折优惠，成功带动买气。