叠叠乐冰淇淋Emack & Bolio's要至台中开店 10/15开幕
▲来自美国的冰淇淋Emack&Bolio's已叠了6球。(图／黄士原摄)记者黄士原／台北报导
拥有41年历史、美国人气冰淇淋Emack & Bolio's在5月时正式登台，其最大特色就是冰淇淋可以玩叠叠乐，而继信义店之后，Emack & Bolio's将要开出2号店，地点不在台北、而是台中大远百，开幕时间是10月15日，大台中地区喜爱美国口味冰淇淋的朋友不用上台北就可以吃到。
Emack&Bolio's制作讲求天然，同时含氧率低于20%是口感绵密主要因素，也因此可以堆叠许多球，不过Emack&Bolio's创办人Bob Rock儿子、同时也是接手营运研发的Jarrad Rock则表示，因为原料天然，所以即使推叠很多球冰淇淋，但顶多撑个几分钟（视温度）就会倒塌。而这种叠叠乐的玩法，是Emack&Bolio's在2014年前进泰国曼谷时，由当地的美妆部落客新创的玩法，不过当时推出像彩虹的冰淇淋，其实是由一条铁线所支撑着，但几分钟后也一样融化倒塌。