好吃又好拍！台南必吃3间超澎湃凤梨冰　金色冰淇淋球叠成小富士山　

▲双利冰馔研习所凤梨冰。（图／翻摄自台南市长黄伟哲脸书专页）

记者蔡玟君／综合报导

中国突然禁止进口台湾凤梨，反在全台引起吃凤梨挺农民风潮，身为美食之都的台南，当然有许多凤梨美食。台南市长黄伟哲就推荐3间澎湃浮夸的凤梨冰品店，金色凤梨冰淇淋叠成一座小富士山，视觉与美味兼具，好吃又好拍。

「双利冰馔研习所」可说是超搞工的雪花冰，先把凤梨切小块，再用好几小时加糖熬煮，做成水果球绵绵冰，基底的雪花冰有凤梨的清甜加上炼乳的甜甜香气，大碗好吃又好拍。

▲冰塔 - 府前店凤梨冰。（图／翻摄自台南市长黄伟哲脸书专页）

同样走澎湃浮夸风格的「冰塔 - 府前店」，将肉质细致的金钻凤梨挖成一球一球，加上微酸柠檬雪花冰、牛奶冰淇淋，酸酸甜甜就是少女初恋滋味，下面还用凤梨外壳当碗装，视觉效果十足。

▲祥合冰店必点的隐藏版菜单「海绵宝包的家」。（图／翻摄自台南市长黄伟哲脸书专页）

来到「祥合冰店」必点的隐藏版菜单「海绵宝包的家」，每年4-6月凤梨盛产期时是店里的大红牌，用凤梨外壳当碗盛装香甜凤梨冰，加上苦甜抹茶或薰衣草雪花冰，再插上饼干，中和甜腻，大碗实在，一整碗放上桌绝对吸引所有人的目光。。