法国人就是优雅！ 吃麦当劳「用刀叉」还有桌边服务
▲ 法国麦当劳将提供刀叉，让顾客吃汉堡也能不弄脏双手。（图／路透社／示意图，下同。）
国际中心 ／综合报导麦当劳的法国分部13日正式宣布，其1400家店内很快将提供刀叉，以因应顾客需求，让他们吃汉堡也不会弄脏双手。不过，只有蓝起司培根汉堡等要价13.6欧元（约新台币462元）以上的餐点才会附上这些餐具，若是一般价钱在7.5欧元到8.5欧元（约新台币225元到289元）的汉堡如大麦克或吉士汉堡，将不会提供刀叉。这些特定系列的餐点价格大约是其他汉堡的两倍。根据法国《费加洛报》（Le Figaro）报导，法国麦当劳已经在10间店面尝试了这项服务，获得的反应良好，因此决定全面推广。营销副总裁鲁瓦约（Xavier Royaux）认为，这类可回收的塑料餐具是法国麦当劳的革新运动，该公司希望这个手法会让他们在速食市场中占有领导地位。此举也是法国麦当劳为了与当地较高档的速食业如Five Guys和Shake Shack竞争，所想出的行销策略。另外，法国麦当劳早在2015年就推出了桌边服务，目前法国80%的店面均设有这样的服务，而位于英国和其他欧洲国家的麦当劳也渐渐跟进。鲁瓦约表示，该公司发现最近几个月的速食市场开始重组，为了因应这样的趋势，他们正在开发更多产品，其中当然也包括上述较为讲究的汉堡（gourmet burger）。