发文炮阿三肉圆1颗110元太贵 在地饕客回呛：不懂吃别来

彰化市阿三肉圆是高人气的肉圆名店。（孙英哲摄）

阿三肉圆业者张耀仁表示，店内品项定价都是反映成本。（孙英哲摄）

日前有网友在PTT八卦板发文，指他到彰化市「阿三肉圆」用餐，发现1颗肉圆竟要价110元，店内环境也没多好，让人想飙三字经。该文一出，引发热议，不少彰化人则留言说「不懂吃别来」。「阿三肉圆」业者张耀仁今天表示，食材成本一直在涨，要做出好的东西，价格也会跟着调整，绝对值得这个价钱。

从「阿三肉圆」店内的菜单可发现，肉圆有分大、小颗，大肉圆里有干贝，1颗110元，小肉圆1颗则为55元；此外，龙骨髓、猪肚、金针、苦瓜等汤品则一律为55元。今天上午10点30分开始营业后，即陆续有客人前来用餐。

业者张耀仁表示，店内各品项的价格在今年4月1日就已调涨，每个品项都涨5元，涨价的原因为原物料都一直在上涨，工资也上涨，乌俄战争还在持续下，面粉、地瓜粉等原料也都一直在涨，价格贵不贵的问题应着重在东西好不好吃，他们做出高品质的好东西，绝对值这个价钱，并不是天价。

该发文网友还炮轰店内环境不佳，冷气也不冷，看着1颗要110元的肉圆，真的让人想骂出口。

张耀仁指出，店内环境两年前整修过，当时冷气也换大台的，但因天气越来越炎势，加上该店是开放空间，冷房效果自然比密闭空间差，客人才会觉得没有那么凉。

彰化肉圆闻名全台，老饕都知道彰化肉圆虽都是油炸的，但有分成Ｑ皮及脆皮两大作法，Ｑ皮肉圆以阿璋肉圆最知名，脆皮肉圆则以北门口肉圆及阿三肉圆最为闻名，而北门口与阿三都有推出内馅有干贝的大肉圆。

彰化市在地民众说，阿三肉圆的大肉圆除了较一般的肉圆大颗，里面包的是干贝等高级食材，内馅的肉块也较多，价格还算公道，内行的都会点大肉圆，常常下午要去买时，大肉圆已卖光，外地人嫌贵的话，「别来抢最好！」