港食港味 24新舊品牌攻上海國際食品展 規模近3年最大

港商积极拓展内地市场，食品细分赛道热度持续提升。2024 SIAL西雅国际食品展28日在上海开幕，香港贸发局与24家香港食品品牌及出口商共同设立「香港馆」，冀借助展会平台进一步扩大港企品牌在内地影响力，其中也不乏香港老字号的身影，品牌们希望能借助展会进一步拓展内地市场；不仅恒香、奇华等老品牌到场展现优质产品，嘉和、益创膳等港企更带来创新产品，期待在内地市场迎来新突破。

文汇报报导，今年食品展港企参展面积和参展商数量达到近三年之最，有港企已在展会现场实现了与内地企业的合作签约。

格仔饼、港式月饼、港式创新植物奶……一众「港味」美食在食品展亮相，吸引了大量消费者与企业代表的关注。当中，一款由香港企业研制的植物奶，成为香港馆亮点之一，益创膳「二当家」陈家铭表示：「我们立足于香港科技园，通过三年研发，打造出这款植物基奶『太加奶』，在香港已有超过100家奶茶店使用。通过这次食品展签约，预计9月进军内地市场。」陈家铭已开设产品的小红书与微信公众号，希望通过内地消费者熟知的方式，让香港品牌得到更多认可。

在内地市场深耕多年的嘉和食品，则希望将香港街边小吃转化为包装食品，将香港地道美味传递给更多有需求的消费者。「比如我们的格仔饼，完全还原了香港街边鸡蛋仔的味道。大部分游客到达香港是一定要吃鸡蛋仔的，消费者随时随地都可品尝到正宗港味，原汁原味的港味就是我们的『法宝』。」

鸿福堂将港式凉茶带到了内地市场，鸿福堂区域发展经理张建红直言，「目前内地销量预估占集团产品总销量的25%至33%，我们认为内地市场仍有巨大的消费潜力。」

在中式饼零食市场颇具知名度的恒香老饼家表示，企业已经在内地建立了总经销体系，「借助这次展会，我们也将积极寻求与新的合作伙伴建立合作关系，共同开拓市场。」

嘉和食品副总经理郑咏恒表示，此次食品展为企业带来了更多的机遇，除了原本就已深耕的华南、华东地区以外，目前包括江西、河北等地的经销商都已与企业建立了联系，「我们今年的销量同比去年增长了150%，所以我们也积极参与这次的展会，带来更多的新品，希望继续拓展内地市场。」