观光局端洋菜粉「假爱玉」? 店家:颜色较深不太自然

东森记者李佩莲梁伟勋台北报导

观光局14日举办台湾夏至十大美食票选活动结果公布,由「爱玉」脱颖而出,夺下冠军,但有眼尖民众发现,活动现场提供给媒体拍摄的爱玉,不像是爱玉籽洗出来的天然爱玉,反而比较像是用洋菜粉煮出来的人工爱玉,对此,观光局否认,强调现场的爱玉都是纯天然、没有人工添加物

▲观光局端出来的爱玉颜色较深,店家直呼「不像天然」。(图/东森新闻)

爱玉冰今年打败芒果冰,成为观光局票选最受欢迎的夏至美食冠军,活动还找来交通部长叶匡时当起代言人亲口挂保证磨出来的爱玉籽绝对没有任何添加物、非常健康,夏天吃可以消暑。只是现场端上桌的这一块,看起来不是那么天然,爱玉冰业者刘小姐就认为「这个看起来好像不太正常,颜色比较深」。

天然、人工放在一起比,观光局的爱玉颜色明显深了许多,和市面上贩卖的人工爱玉色泽比较接近,而传统手洗爱玉是在水中反复搓揉,将爱玉的胶质揉出,因此水分比较多、摸起来也比较软,但添加了洋菜粉煮出来的人工爱玉,看起来相对较硬,吃起来则是超有弹性

▲人工爱玉颜色深、富弹性,天然爱玉颜色浅、质地软。(图/东森新闻)

爱玉冰业者刘小姐说:「我们(天然的)这个是比较嫩的,等你喝到就已经咕溜咕溜的溜到喉咙里面去了!那个(加洋菜粉的)就是脆脆的,好像还有点咬劲的感觉。」面对爱玉冰业者出面踢馆,观光局则是矢口否认,不断澄清这一块绝对是「纯天然的爱玉」,至于颜色较深,应该是爱玉籽的品种问题。一块爱玉引发争议,两边说法大不同,到底是真是假,就留给观众自己评断。