海鮮盤現省582元！「匠極致鍋物」享龍蝦4吃＋日本和牛

继推出「乐葵法式铁板烧」之后，新天地餐饮集团将于12月15日再于台中市政府商圈开设「匠极致锅物」，主打日式锅物搭配怀石料理概念，提供日本和牛、龙虾套餐。为庆祝开幕，加入LINE@会员，可享「双人土瓶蒸海鲜盘」加购价298元的限量优惠。

「匠极致锅物」位于台中文心路上，共规划有68席座位，其中包含以日式禅风木格栅打造的包厢式4人用餐空间，或是适合接待商务客户的6～10人包厢，并借由专属伺食师提供桌边服务。菜单则是采单人套餐型态，包括有主打肉品的「饕客四品套餐」，以及将肉品与龙虾搭配的「龙虾四食套餐」。肉品包括有日本A5和牛肋眼、日本A5和牛霜降、美国顶级牛小排、西班牙伊比利梅花豚等不同选择，每套1,180元起。

「龙虾四食套餐」乃是将活体龙虾去壳后，将龙虾身、螯、关节、膏等部位，依照不同的方式呈现。第一食「北海道生食干贝龙虾御碗」将北海道生食级干贝与龙虾尾肉做结合，搭配柴鱼旨味高汤与盐昆布提鲜。第二食「龙虾明太子天妇罗」将龙虾螯以日式扬物技法烹调，借此保留虾肉鲜美，另外还有「龙虾松露八寸盛合」，以及汇聚精华的「龙虾膏食事杂炊」，搭配日本和牛肉盘，每套1,780元起。

为庆祝开幕，即日起加入Line@会员可领取加购优惠券，「「双人土瓶蒸海鲜盘」每份原价880元，双人同行凭券加购优惠价298元，内含生食级纹甲花枝、日本真鲷、蓝钻虾及大蛤，限量300份。

为庆祝开幕，「双人土瓶蒸海鲜盘」可享加购优惠价298元。图／匠极致锅物提供

匠极致锅物主打活体龙虾与日本和牛的组合套餐。图／匠极致锅物提供

「匠极致锅物」将于12月15日正式开幕。图／匠极致锅物提供

龙虾的不同部位，依照日式怀石概念呈现。图／匠极致锅物提供