荷蘭國寶級威士忌來了 長發酵、慢蒸餾造就滑順口感

近年来横扫世界威士忌大赛奖项的荷兰国宝级威士忌米尔登（MILLSTONE），来自由家族经营的Zuidam酒厂，酒标以荷兰最著名的文化特色「风车」作为设计意象，将导入「米尔登100Rye 王者荷兰单一黑麦威士忌」、「米尔登Peated PX雪莉桶荷兰单一麦芽威士忌」、「米尔登Oloroso雪莉桶荷兰单一麦芽威士忌」3酒款，皆采非冷凝过滤，献给台湾威士忌老饕。

米尔登的每一瓶威士忌所使用到的谷物，皆是实际运用当地风车磨碎，并大部分都种植在酿酒厂自营农地。Zuidam酒厂采绵长的低温发酵时间，在铜制壶式蒸馏器中缓慢的蒸馏，并费尽心思重金取得西班牙雪莉酒厂百年Solera系统的老雪莉桶，点点滴滴只为留下最完美的精华，让米尔登威士忌充满了浓郁的果香味，打造出惊艳世界的珍稀美酒。

「米尔登100Rye 王者荷兰单一黑麦威士忌」低温进行发酵过程长达9天，使用铜制壶式蒸馏器进行两次蒸馏，全新炙烤过的美国白橡木桶中陈年，赋予黑麦威士忌厚实丰富且饱满滑顺的口感，酒精强度50%，建议售价2,800元。

「米尔登Peated PX雪莉桶荷兰单一麦芽威士忌」低温发酵长达168小时，以及缓慢温和的蒸馏过程酿造出来。陈放最优质的PX雪莉桶中，在些许泥煤气息之外，还具有PX雪莉桶所赋予的浓郁水果风味，酒精强度46%，建议售价1,900元。

「米尔登Oloroso雪莉桶荷兰单一麦芽威士忌」同样低温发酵长达168小时，以苦橙、黑巧克力葡萄干和微妙的黑胡椒为特色，带有柳橙、葡萄干和炖煮果酱的甜美滋味，酒精强度46%，建议售价1,680元。

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荷兰国宝级Zuidam酒厂MILLSTONE米尔登在台登场。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

米尔登Oloroso雪莉桶荷兰单一麦芽威士忌。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

米尔登100Rye 王者荷兰单一黑麦威士忌。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

米尔登Peated PX雪莉桶荷兰单一麦芽威士忌。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康