烘焙强强联名 超萌甜点抢客

春上布丁蛋糕携手国民甜点统一布丁，推出期间限定联名「真の布丁蛋糕」。（六角国际提供）

BAKERIES LAB.的菠萝在日本十分畅销，近日首次来台拓点。（希牛食研所提供）

日本生吐司品牌携手日本国宝级可爱始祖原田治，推出系列商品。（SAKImoto Bakery提供）

台湾烘焙产业蓬勃发展，据烘焙业者分析，全台面包店数量接近6000家，年营收突破千亿元，看好这一市场潜力，知名伴手礼与烘焙品牌近期纷纷推出联名新品，透过异业结盟，拓展客群、抢攻市场。

伴手礼品牌「春上布丁蛋糕」，由于蛋糕圆润外型及绵密细致的口感近似布丁，故得其名，常引起消费者好奇询问是否真的有布丁，因而产生不少有趣故事。该品牌携手国民甜点统一布丁，推出期间限定联名「真の布丁蛋糕」，将整颗Q弹的大布丁放入蓬松柔软的蛋糕体，复刻经典古早味，创意联名趣味宣示真的「糕如其名」，双强「布丁」可望带动新话题。

台湾民众熟悉的日本生吐司品牌「嵜本高级生吐司专门店SAKImoto Bakery」欢庆来台4周年，SAKImoto携手日本国宝级可爱始祖原田治，推出「OSAMU GOODS」系列商品，包括在限定的蜜桃生吐司上、能看到可爱的Cat、Dog的烙印，单片吐司包装也印上经典人气角色Jack等。

此外，日本知名连锁面包店品牌BAKERIES LAB.首次进军台湾，6月7日至10日快闪登场台铁便当节，限量供应。该品牌精选世界各地的优质食材，找出最完美的发酵时间和烘烤温度，创造出美味面包；品牌由「希牛食研所」引进台湾，社长幸田望希凭借其对台湾和日本市场的敏锐洞察力，促成这次跨国加盟合作。