花東原味辣椒醬崛起 阿美族文化融入現代餐桌

(图/原桌提供)

随着消费者对健康饮食及地方风味的重视，来自花东地区的特色农产品逐渐成为市场宠儿。根据近期市场调查，手工制辣椒酱类商品的需求逐年上升，特别是在追求天然与健康的饮食风潮中备受青睐。来自花东阿美族的「原桌Kimolo辣椒酱」便应运而生，凭借独特的风味和深厚的文化背景迅速在网路上造成话题。这款辣椒酱不仅仅是调味品，更是一瓶充满故事的美食精品，由阿美族部落文人联手当地小农，以最朴实的方式呈现出土地的热情与大自然的恩赐。

(图/原桌提供)

辣椒酱背后的价值，让每一口都是文化的体验

「原桌Kimolo辣椒酱」采用花东特产的鸡心辣椒，此种辣椒以其独特的香气与适中的辣度著称，经过日晒成熟后，香气更浓郁、辣味更持久。制作过程中不添加任何人工化学成分，真正做到无防腐剂、无人工色素，保留辣椒的天然风味。这款辣椒酱的价值在于，它将阿美族的饮食文化和对土地的尊敬融合在一起，每一瓶都仿佛是部落故事的缩影。

•搭配主食：无论是白饭、面条还是水饺，一匙辣椒酱就能瞬间提升整道料理的层次感。

•作为蘸酱：可与烧肉、烤鸡或蔬菜拼盘一同享用，让菜品更具风味。

•料理中的灵魂：无论是用于炒菜、炖汤或制作腌制酱料，Kimolo辣椒酱都能带出浓郁香气和自然辣劲，满足各种味蕾需求。

消费者在享受辣椒酱带来的美味同时，也在体验阿美族部落的饮食文化与土地情感，让餐桌不仅仅是进食的场域，更成为分享故事与文化的场所。

(图/原桌提供)

「原桌Kimolo辣椒酱」正在啧啧平台上进行限时募资活动，这款辣椒酱的特别之处在于，您每购买一瓶，便是在支持花东部落的小农经济，帮助他们维持可持续的农业生产模式。赶紧前往啧啧募资页面（点击连结：https://unii.vip/ygrpI），为自己的餐桌增添一抹花东的原味辣香，感受土地与文化的美好结合！

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