花蓮有機蜜香紅茶評鑑出爐 風災添亂茶香仍濃郁回甘
以「蜜香红茶之乡」闻名的花莲舞鹤台地,迎来年度茶业盛事,有机蜜香红茶评鉴出炉,农会指今年台风康芮致收成困难情况下,仍有94茶叶点参与,有机茶增至1/4面积,相当难得。
花莲县政府及农业部农粮署辅导瑞穗乡农会办理「113年瑞穗乡有机蜜香红茶评鉴」昨天登场,今年共有瑞穗乡8家茶农参赛,送审茶样达94点,竞争激烈,充分展现茶农间相互学习、精益求精的职人态度。
县府农业处表示,气候变迁为农业带来挑战,今年台风康芮造成收成困难情况下,茶农秉持有机种植与悉心照料,茶品依然呈现浓郁蜜香、淡雅花香,汤色清亮透明,口感香醇回甘,完美展现瑞穗乡有机蜜香红茶特色。
评审团由茶业专家组成,包括农业部茶及饮料作物改良场总场主秘吴声舜、东部茶改分场助理研究员黄校翊及瑞穗农会总干事黄盛皇等,评鉴流程严谨、专业;根据茶样整体品质,今年评选出金牌10名、银牌15名及铜牌20名。
嘉茗茶园与东升茶行各夺得5枚金牌,展现出顶尖茶农精湛技艺与卓越品质,市场行情金牌奖1斤达新台币3万元。
黄盛皇指出,有机蜜香红茶评鉴举办第5届,茶品品质一届比一届优,舞鹤台地有机茶面积也有26公倾,占舞鹤茶产业的1/4,有机茶栽培过程充满挑战,但对于有机茶农来说,这是一种与自然和谐共生的农业实践,也是各级农政单位长期辅导硕果。
黄盛皇说,随着市场需求增长与消费者对健康茶品认识的提升,有机茶未来仍充满希望;瑞穗乡有机蜜香红茶不仅是一杯好茶,更是当地生活与文化体现,在地风土与茶香魅力,无论是作为日常饮品还是精致礼品,都蕴含一份属于自然的温暖。