「花椰菜超嫩吃法」曝 北部人妻：嫁来中部才知道！长知识了
一名人妻分享如何让花椰菜的口感变得非常嫩，「问了我中部的朋友才知道」，让她直呼「厨艺小白长知识了」。此文也意外引起南北大战，原PO也连忙澄清，「我没有针对北部人，只是刚好身边的朋友不知道而已。」
当事人6日在「爆废公社二馆」脸书社团说，「不知道有没有人跟我一样，不知道花椰菜原来可以去皮欸，身为北部人的我嫁到中部来，才知道原来中部人吃花椰菜，会把菜梗外面的粗皮去掉，只吃里面比较嫩的地方。」
「问了我中部的朋友才知道，他们一直以来花椰菜都去皮。」原PO表示，「问了北部朋友，他们反问我为什么要去皮？有差别吗？」她直呼有差，吃起来变成非常嫩，小屁孩非常爱吃，公公连地瓜叶的梗都去皮，只留中间的嫩芯，「厨艺小白长知识了。」
▼原PO分享花椰菜去皮会变嫩。（示意图／翻摄Pixabay免费图库）
不过，许多北部网友留言，「去皮+1，但是我是北部人」、「我家也有除梗皮的习惯，吃起来嫩嫩的，我北部人」、「台北人去皮＋1」；也有南部人说，「南部也去掉比较粗的皮啊」、「高雄人表示都要去皮」、「我屏东..一直都有去皮耶。」
原PO事后回应网友，「没有分南北，只是我以前住北部，然后身边朋友可能都没有人教煮菜，所以一直以为不用去皮，是嫁过来台中，老人家教我，我才知道。」
原PO解释，再来因为以前都吃外食，基本上也不知道花椰菜的清洗步骤，所以才会犯傻，无意针对任何人，希望大家看看当笑话一则就好。