黄伟哲莲花池旁表扬模范母亲 示范莲子料理促观光

为台南白河莲花节宣传，台南市长黄伟哲（左一）与模范母亲赖美环示范制作莲子甜汤。（刘秀芬摄）

台南市长黄伟哲（左二）与一一与白河区模范母亲合照。（刘秀芬摄）

台南市白河区公所2日表扬模范母亲，特别于林初埤莲花池旁空地举办，同时宣告白河莲节起跑，台南市长黄伟哲也亲到现场颁奖，并与模范母亲赖美环现场示范制作莲子甜汤与熬煮莲藕茶，也一一与模范母亲合照留念。

黄伟哲表示，表扬模范母亲的同时，也要尊重防疫，因此把活动从室内拉到户外，如同卫福部长陈时中所说的，如果做好防疫工作，其实有限度的户外公众的活动还是可以举办。

白河区公所表示，由于莲花节首度与母亲节表扬活动结合，公所今年特别准备火鹤花束和在地当令食材制作的「无毒有藕」风味便当致赠模范母亲。

白河区长萧福清表示，今年白河莲花栽种时间提早，种植面积也比去年多，达290公顷，分散在永安里、大竹里、诏丰里、莲潭里、升安里、竹门里及汴头里，游客来赏花不用人挤人。

今年莲花节同样有丰富多元的系列活动，例如莲花写生、摄影比赛、莲田边的野餐、画荷扇、莲子料理品尝、农村巡礼等一系列丰富活动，参与民众可尽情欣赏莲的美感和感受品茶的艺术。

白河区公所也在网站设置「莲花季专区」，提供游客查询最新花况，透过旅游地图与周边商家餐厅和景点的连结，让游客掌握花况、赏莲更尽兴。