鸡「挫屎」都会影响名次 吉安阉鸡比赛15.32斤拔头筹
▲花莲县吉安乡公所办理客家文化艺术节系列活动-阉鸡比赛，吸引近百位乡亲参赛，八十八只阉鸡中，由吉安村饲养重达十五斤三两二的阉鸡拔得头筹，活动中也由乡公所培训的女红班学员展示花布大阉鸡。（图／吉安乡公所提供 下同）
花莲县吉安乡公所一日上午于永兴伯公庙办理客家文化艺术节系列活动-阉鸡比赛，吸引近百位乡亲参赛，活动中也由乡公所培训的女红班学员展示花布大阉鸡，八十八只阉鸡中，由吉安村饲养重达十五斤三两二的阉鸡拔得头筹，所有得奖饲主，将于明日圆福祭祀活动中，由吉安乡长黄馨亲自颁奖。在客家庄的民间信仰习俗中，农历十月十五日为圆福感谢上苍天神福泽，庇佑百姓、五谷丰收，会以阉鸡为敬祀之奉品，这种习俗蔚成客庄信仰，展现客家人在年终时敬天、感恩并保佑来年平安得意。
参与阉鸡比赛的民众，一早骑着摩特车载着平常不轻易看见的大阉鸡到达现场，饲主带着阉鸡排队秤重，参赛者不仅一年比一年多，更可以看见许多年轻一辈的饲主，象征着客家文化落实传承。
由于关系比赛的名次，每位参赛饲主在磅秤前仔细打量，也无不斤斤计较，有的阉鸡受到惊吓以至于挫屎，饲主都流露出心疼的表情，深怕少了一两就输了比赛。今年以十五斤三两二获得冠军饲主黄夏廉大声喊「赞啦」，我们养很多鸡一个月饲料费就要快五千元，这只养了八个月，平常什么都给鸡吃，多以叶菜类为主。
由于农业时代的客家聚落，每年都会举办阉鸡大赛，随着时代的发展，这项传统祭典虽然逐渐式微，但在吉安乡稻香与永兴村，每年秋收之后仍会举办阉鸡比赛，获得民众热烈的回响，希望透过这项有意义的活动，呈现出客家人对文化及土地的情感及感恩不忘本的精神。
吉安乡长黄馨表示，乡公所从民国九十三年开始，每年均办理阉鸡比赛，代表着客家人敬天谢神的心意，同时也蕴含客家传统文化的推广与保存意义，希望借由活动举行，让年轻朋友能够认识传统客家文化，也让民众重温传统客家习俗。
今年特别呈现客家文化产业-花布阉鸡，由客家产业人才培训学员们在老师彭荣美指导下展现产业成果，将来也预计将此文化商品客制化、量化，结合庆丰好客艺术村共同推展。