加国带骨牛肉 最快年后抵台

加拿大将比照美国牛肉进口标准，开放30月龄以下的带骨牛肉进口。图为美国牛肉。（资料照片 许正宏摄）

今经济部宣布开放加拿大带骨牛肉进口，即便加拿大与美国同属狂牛症疫区，但负责安全把关的卫福部食品药物管理署表示，加拿大从第1次申请至今6年，该署已3次赴当地考核、2次风险评估，未来在边境也将比照美牛逐箱查核，严格执行「三管五卡」，加拿大带骨牛的安全问题可「挂保证」。

加拿大将比照美国牛肉进口标准，开放30月龄以下的带骨牛肉，而头骨、眼、脑、脊髓、绞肉及内脏等产品则禁止进口。

食药署副署长姜郁美表示，加拿大去骨牛肉已在民国96年6月开放，该年9月加国第1次申请全牛进口，但依照现行法规无法进口全牛，这6年间，农委会及卫福部经过3次实地查核、2次风险评估，在102年中旬评估审查通过，并着手进行双边咨商会议。

加拿大3年前曾发生狂牛病，且仍是世界动物组织（OIE）列入的狂牛病风险区；姜郁美强调，加国牛风险同美国牛肉，农委会及食药署已对该国饲养、屠宰及肉品加工过程查核，提到专家咨议会讨论，评估安全无虞，才同意开放带骨牛肉进口。

姜郁美说，开放加国带骨牛肉对国内农业影响不大，以往台湾94％的牛肉须仰赖国外进口，加拿大去骨牛肉市占率仅0.3%，进口牛肉以澳洲、美国、纽西兰为主，另哥斯大黎加、尼加拉瓜、巴拿马占少数，加国是上述各国中最后一个开放带骨牛肉的国家，往后还有荷兰、日本、法国、义大利、瑞典都在排队申请中。

至于禁止进口以外的部位，民国99年已公告的牛骨、牛舌、睾丸、横膈膜（俗称肝连）、牛鞭、牛尾、牛筋，以及预计公告的牛耳、牛唇、背板筋、腹隔膜等11品项，都在年后与带骨牛肉同时开放加牛报验通关；食药署预估，第一批加国带骨牛肉最快到2月底，也就是年后抵台。