加拿大YouTuber訪台變「英粉」 想以科學一探臭豆腐

美食臭豆腐。（联合报系资料照）

将圆周率、元素周期表唱成歌，步行北极圈一解人类迁徙奥秘，加拿大YouTuber AsapSCIENCE将科学变得活泼易懂，11月为「来去总统府住一晚」首度访台，除成为「英粉」，还想以科学一探臭豆腐背后学问。

AsapSCIENCE频道创立于2012年，经营者为曾担任教师的布朗（Gregory Brown）与莫菲特（Mitchell Moffit），2人擅长以轻松方式带领观众理解科学，2人身为同志，对倡议多元性别议题也不遗余力，频道至今累计约1050万YouTube订阅，单支影片浏览次数高达1954万次，频道总观看次数达18亿。

AsapSCIENCE过去曾以影片带领观众探索北极圈、美国白沙国家公园等地，今年因报名文化总会活动「来去总统府住一晚」首度造访台湾，还与总统、文总会长蔡英文对谈，蔡总统对于AsapSCIENCE以创意方式诠释科学复杂原理印象深刻，笑称：「当年你们要是能当我老师，也许我也能成为工程师。」

布朗与莫菲特会后一同接受中央社专访，莫菲特说，他读过蔡总统的文章，能与蔡总统会面非常兴奋，「我们知道她为同性恋权利做了很多事，我们希望这个世界上有女性政治家，我觉得她就是一个很好的例子。」

布朗表示，蔡总统非常好相处，他喜欢如此聪明、友好与包容的政治家，且他很开心蔡总统在对谈中提及本土（或原住民）、气候变化、同志议题，「我认为这些在台湾正在发生的议题，在加拿大也同样在发生，让我们在这个国家更有家的感觉。」

加拿大多伦多有不少居民来自台湾，布朗与莫菲特因此听闻不少台湾美食，如臭豆腐、珍珠奶茶等小吃都令他们期待不已。但更重要的是，台湾以半导体产业闻名全球，奠定他们对台湾的基础认识，以科普工作观点出发，莫菲特认为，显然科学教育在台湾很成功，才能对半导体技术产生这么大的影响。

布朗分享，频道创立初始，是因2人热爱向朋友解释科学，想让人喜爱上科学，科学领域往往缺乏娱乐性与流行文化角度，他们试图将其结合在一起；莫菲特说，在科学中能拥有不同观点视角很重要，不管是性别、族群不同，都关乎人们理解世界的方式，能促进更多人加入科学领域会助于世界整体发展。

布朗举例，过去科学领域多以白人或男性视角主导，当越来越多性取向的人加入其中，就会有新的突破研究。莫菲特表示，进一步让人们了解世上一切都关乎科学也是初衷，小如说话音波连结大脑解读，大至每一次互动行为，这些都是科学，并不一定要对半导体、植物、生物感兴趣，而是观看世界的新方式。

布朗与莫菲特此行访台旅行将以科学为主轴，包含参观国家太空中心（TASA）、科学园区等，莫菲特说，旅行与科学一样，同样是能以不同视角看待事物的方式，即使只是坐在房间里与来自不同国家的人对话，就能刺激思维，他更开玩笑称：「而我相信有一门关于臭豆腐的科学，我们必须弄清楚这一点。」