交换生美梦成真!日本高中开卖「名店拉面」全校排队
日本福冈拉面名店「一风堂」进驻福冈县一所高中,契机是交换学生接受媒体采访时的一句话。(报系资料照片)
外国来的交换学生一句话,让高中校园吃到名店拉面!豚骨拉面是日本福冈「灵魂美食」,一名以交换学生身分在福冈县柳川市一所高中就读的16岁德国少年发现学校餐厅竟然没有他最爱的拉面可吃,大失所望。发源自福冈市的博多拉面名店「一风堂」创始人得知此事,主动向校方提案「一日限定」,并规划本月下旬开始成为常驻餐点之一。
综合日媒《每日新闻》、福冈放送(FBS)7日报导,福冈县柳州市私立柳川高级中学(柳川高)的学校食堂,周一(5日)出现为了「一风堂」拉面排队的人潮。这所学生1200人的高中校内餐厅平时的菜单有炸猪排丼饭、咖哩、乌龙面等可选,每天平均350人用餐。去年秋天有电视台到校采访,国际学生谈及最喜欢的日本料理时,来自德国的16岁交换学生纳佩淳(Atsushi Nappe)表示自己最爱拉面,但「很遗憾学校餐厅没有拉面可吃」。
「博多一风堂」创始人兼董事长、71岁的河原成美闻讯后主动向柳川高询问在菜单提供拉面事宜,并与校方签约。这是一风堂拉面首度出现在日本的学校餐厅菜单。
本月5日,柳川高的校内餐厅举办「一风堂拉面节」,供应由一风堂工作人员培训制作的「白丸元味」拉面,总计约500碗,吸引大批学生排队买来品尝。「白丸元味」在市面售价850日圆(新台币约180元),在柳川高每碗只卖500日元(台币约106元),而且猪里肌肉比较厚。
据悉一风堂已与柳川高讲定,从2月下旬开始把拉面正式纳入学校餐厅菜单。当初受访表达遗憾的交换学生淳很高兴地表示:「真的非常好吃。小时候,我妈妈就经常煮九州口味的袋装泡面「うまかっちゃん」(意为「美味」)给我吃。我最喜湾吃拉面了。」另有学生表示,以后也许有些学生会为了在学校餐厅吃到拉面而选择就读柳川高。
一风堂拉面在日本境内与海外店面共280家,台湾也有分店。不过,柳川市周边尚无门市。