价值百万美元的意面砂锅菜食谱等你来

百万美元意面砂锅菜滋味十足！

一盘意面总能给人带来慰藉。它让我们想起小时候哧溜面条的情景，当我们疲惫不堪但又想吃点饱腹的东西时，做起来十分容易，它是几乎所有人都常备的食品，但最重要的是它味道好极了。

这个百万美元意面食谱将普通的一盘意面提升到了一个全新的美味境界。

我的意思是，乳清干酪、奶油芝士再加上大蒜粉，在满满的番茄酱和面条之间形成了一层奶油般的美味夹层。

这道百万美元意面最棒的部分是，你可以决定使用哪种番茄酱！你可以在杂货店挑选你最喜欢的一瓶现成的酱料，制作慢炖锅番茄酱，或者橄榄园番茄酱，或者使用你家最喜欢的番茄酱。

这真的全看你想用啥。我们倾向于使用我们最喜欢的自制番茄酱之一，或者在好市多（Costco）囤的 Rao's 番茄酱。

我第一次做这道百万美元烤意面时，我丈夫告诉我，我把意面晚餐提升到了一个全新的水平，他对此并不难过。我很确定他吃了几口就高兴得直哼哼。他不停地说......哦，哇......这太好吃了......哦，我的天哪。

当你花时间把一道菜做好的时候，谁不想听到别人夸它有多好吃呢。

我们搭配我们最喜欢的蒜蓉面包和一份沙拉来享用。你也可以搭配橄榄园面包棒。再配上我们每月葡萄酒订阅中的一瓶优质红酒，这顿晚餐让我们非常开心。

食材

碎牛肉 - 我们使用 80/20 的碎牛肉混合物，但您可以轻松地将碎牛肉和意大利香肠混合，为这道美味的烤意大利面砂锅增添更多肉味。您也可以将其改为火鸡肉末或鸡肉末。

意式番茄酱 - 在这个食谱里，您可以随意使用自己最喜欢的意大利面酱。

马苏里拉奶酪 - 我们使用切碎的马苏里拉奶酪，但您可以轻松地使用马苏里拉奶酪和切达干酪的混合物或其他喜欢的切碎奶酪。撒一点帕尔马干酪也会特别美味。

乳清干酪 - 您能够轻松地用乡村奶酪来替代乳清干酪

意大利面条 - 您能够轻轻松松地把面条换成食品储藏室里的任何面条。

可选添加的东西有——蘑菇、酸奶油、菠菜、黄油片

所需设备

大搅拌碗 - 我们非常喜欢这个带把手的玻璃面糊碗。它方便搅拌食材，还能让搅拌碗在台面上保持稳定。

大锅

大煎锅

9x13 砂锅烤盘

汉堡肉混合切碎器 - 我们使用混合切碎器来切碎碎牛肉，并且很喜欢它。

耐热防烫手套 - 几年前，我们有一次火灾惊魂，当时我们没有意识到我们打开了一个炉灶，一块布制的防烫手套着火了。谢天谢地，我们路过厨房看到了烟雾，并能够自己把火扑灭。从那以后，我们只使用这些耐热防烫手套。

食谱小贴士

别忘了将烤箱预热到 350 度。

这个食谱最难的部分是记得提前将奶油芝士取出，让它处于室温，这样更容易与乳清干酪混合。

您可以轻而易举地把它做成素食，省去肉混合物或使用像超越牛肉或博卡汉堡碎这样的肉类替代品。

要让它成为纯素食，可以省去肉和普通奶酪，并使用纯素食奶酪和意大利面。

一定要把意大利面在沸水里煮到有嚼劲的状态，这样在烘烤时它在吸收一些酱汁的同时不会变得软烂。

把这个烤意大利面砂锅菜存放在密封容器里或者用保鲜膜盖起来。

有很多“百万美元”烤意大利面砂锅菜要求把半杯切成片的黄油和面条混在一起。我们跳过这一步以节省卡路里，仍然发现这个砂锅菜丰富可口。

是的，我们强烈建议同时做两份，然后把其中一份冷冻起来。这样在你不想做饭的日子里，你就有一顿现成的饭菜。

只需按照所有步骤将砂锅放入烤箱。用铝箔盖住盘子并冷冻，直到你准备使用它。

在你计划上菜的前一天，把意大利面砂锅菜放进冰箱里，这样它就有时间解冻。