汉来美食插旗超市火锅！潮之锅物11/2开幕 消费满千元龙虾特价298元
▲汉来美食全新火锅品牌「潮之锅物SEAPOT」11月2日正式开幕，主打自助生鲜超市锅物，让消费者自己提着菜篮挑选食材，想吃多少拿多少。
记者黄士原／台北报导、摄影
看中市场需求，汉来美食也跨足生鲜超市锅物市场，全新火锅品牌「潮之锅物SEAPOT」11月2日正式开幕，主打自助生鲜超市锅物，让消费者自己提着菜篮挑选食材，想吃多少拿多少，份量自己调整。除了火锅食材之外，还有现场制做的握寿司，让吃火锅增加更多趣味性。开幕期间推出超值加价购，第一波11月2日~11月26日单笔满1000元即可以298元加购「波士顿活龙虾(半只)」乙份(原价400元)。
汉来美食全新品牌「潮之锅物SEAPOT」，品牌概念延伸自原有品牌「汉来海港自助餐厅」，挟带强大的食材采购背景及众多厨师群的厨艺技术支援，切入超市火锅市场，以生鲜超市火锅概念结合握寿司，提供波士顿活龙虾（800元半只）、天使红虾（58元上下）、日本广岛生蚝（平均2颗50元）、北海道干贝（79元/2颗），海鲜价格在20元至99元之间。
汉来美食品牌长刘子铭说表示，由于有海港的采购体系与庞大进货量的支持，提供更平价的各种食材给消费者。
▲汉来美食品牌长刘子铭说表示，由于有海港的采购体系与庞大进货量的支持，提供更平价的各种食材给消费者。
吃火锅也不能少的肉品，肉品价格30元至100元上下，猪肉平均每盘价格40元上下，牛肉平均每盘价格80元上下。其中汉来美食也与荣获十大神农奖、台湾知名养猪青农－郑育松合作，他培育出全新品种「黑豚1983」，生活在通风、干净、拥有宽敞活动空间的环境，且以进口谷物小麦、大麦、豆类肥育，完全不用馊水，。
牛肉也是火锅的重点，潮之锅物选用有安格斯牛中的LV称号的美国1855安格斯黑牛，其等级皆是经由人工挑选出的Top Choice等级，相较其他同等级牛肉，肉质更软嫩、香气更浓郁。
▲肉品区。
▲有安格斯牛中的LV称号的美国1855安格斯黑牛。
▲▲有安格斯牛中的LV称号的美国1855安格斯黑牛，牛小排部份。
▲丸饺类区。
此外，还有火锅里不能缺少的各式丸饺、新鲜蔬菜、菇类、有机豆腐、卤大肠、卤牛筋等食材。丸饺价格28元至40元，新鲜蔬菜价格在15元至38元之间，懒得选蔬菜的朋友有综合蔬菜盘（98元）可选。
汤头部份，潮之锅物提供3种主厨特制汤头，汉来美食总经理林淑婷表示，潮之锅物新品牌筹备2年之久，就是主厨特制汤头还没达到品牌长的高标准，林淑婷还说，3种主厨特制汤头之一的麻辣汤味道温驯，是可以直喝的麻辣汤头，这也是潮之锅物的特色之一。
▲3种汤头。
汉来美食品牌长刘子铭说，汤头是火锅的灵魂，潮之锅物提供由主厨们特制的麻辣、汕头、相扑昆布3种汤头，其中特别推荐的「麻辣汤底」，不同于传统麻辣锅的油腻辛辣，是主厨以大红袍、花椒、白豆蔻、月桂叶等20多种中药材与辛香料，配上老母鸡、猪大骨精熬至少5小时秘制而成，与传统麻辣锅的油腻辛辣完全不同，是款「可以喝的麻辣汤」。
▲与传统麻辣锅的油腻辛辣完全不同，这里的麻辣汤头是「可以喝的麻辣汤」。
汕头汤选用猪龙骨，与扁鱼、虾米、冬菜、蔬果等慢火细炖，汤汁鲜甜甘美，不会越煮越咸。喜欢清淡口味的人则推荐「相扑昆布汤」，使用日本进口昆布、柴鱼、鸡骨等熬煮出澄澈清甜的高汤，口感清新爽口。
除了火锅，潮之锅物还独家提供现点现做的握寿司，牛肉味噌炙寿司、海老握寿司、鲑鱼肚葱味炙寿司、天使红虾握寿司、比目鱼炙寿司、干贝微炙寿司等6种口味，满足不同顾客的味蕾外，每贯28元~48元。
此外，开幕期间推出超值加价购，单笔消费满1000元，就可用298元的超级优惠价加购活跳跳的波士顿龙虾半只。
▲开幕期间推出超值加价购，11/02~11/26：单笔满1000元即可以298元加购「波士顿活龙虾(半只)」乙份(原价400元)。
▲结合握寿司。
开幕期间推出超值加价购●11/02~11/26：单笔满1000元即可以298元加购「波士顿活龙虾(半只)」乙份(原价400元)●11/02~11/10：单笔满500元即可以50元加购「天使红虾(3只)」乙份●11/11~11/17：单笔满500元即享「美国choice牛五花 买一送一」乙份(以价高者计)●11/18~11/24：单笔满500元即可以99元加购「蛤蛎(约350g)」乙份(原价约182元)