你分得出九孔和鲍鱼?图解「贝类家族」网惊:它竟然是女生
台湾四面环海,先天的环境拥有丰富的海鲜资源,加上养殖技术的进步,让人们一年四季都能享受新鲜海产,像是生蚝、鲍鱼、蛤蜊等贝类,鲜美的滋味让老饕们爱不释手,但享受美味的同时,你分得清楚它们的样貌吗?脸书知名插画粉专《10 Seconds Class - 10秒钟教室》最新力作,教大家如何靠一张图分辨《贝类家族》,最后一种乱入的「贝类」也让网友惊呼「它竟然是女生!」
知名插画粉专《10 Seconds Class - 10秒钟教室》近日分享《贝类家族》指出:「贝类一般是对有壳之软体动物的泛称,其中包含双壳纲、腹足纲等,有些可食用。贝类也是常见的过敏原之一,过敏的人可能会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状,不可轻忽。」
▼脸书知名插画粉专教你用一张图分辨「14种贝类」。(图/《10 Seconds Class - 10秒钟教室》授权提供)
该粉专贴心的绘制插图,教大家如何分辨14种常见的贝类:1.牡蛎:又称蚵仔,常见于各大料理中。2.生蚝:通常指称较大、生菌低可生食的牡蛎。3.九孔:因价格较低,常被拿来冒充鲍鱼。4.鲍鱼:味道鲜美,属于名贵的海珍品。5.贻贝:因味道甘美,烹调免调味而有「淡菜」之称。6.孔雀蛤:贻贝的一种,外壳呈渐层墨绿。7.竹蛏:蛏(ㄔㄥ)因外壳像竹筒而得名。8.螺:常见的有田螺与石螺,多用吸食。9.蚬:台语的蚬仔,常用来做成蚬精。10.蛤蜊:台语的「蛤骂」,通常指类似物种的总称。11.扇贝:经过烘干后,即为常见的干贝。12.海瓜子:呈椭圆状,壳较薄,常与山瓜子搞混。13.蚶:蚶(ㄏㄢ)价格高,从东南亚进口多。
此外,不仅常见可食用的贝类,插画家于最后也幽默的画出第14种、电脑游戏《大富翁4》中的金贝贝,指出常被误认男婴,直到进魔法屋才发现是女生,意外勾起许多网友们的回忆。网友们超惊讶:「第一次进魔法屋发现金贝贝是女生时,我吓到差点电脑重开机」、「金贝贝竟然是女生!」。
▼生蚝一般指较大,生菌低可生食的牡蛎。(示意图/记者李毓康摄)
一张表让网友能清楚分辨贝类家族,短短2天已有8千网友按赞,大多数的网友都把重点放在《大富翁》的人物讨论上,但也有人说:「牡蛎=生蚝,还有扇贝也有另一种,牛角江珧蛤,呈三角形。贻贝=青口=淡菜(细)。蛤蜊=花甲=海瓜子」、「 九孔搞错了吧.......差不多大小的九孔,价格并没有差很多,而且鲜味还比鲍鱼好,口感也不会像鲍鱼是软烂的口感」。