▲烤鱿鱼示意图。(图/Pixabay)
生活中心/综合报导
很多人喜欢吃海鲜,但对于鱿鱼、锁管、软丝的长相傻傻分不清楚,农委会日前就脸书粉丝团以图文方式介绍这些「头足家族成员」,常常搞错的你不妨参考看看!
鱿鱼:尾巴有可爱的三角形肉鳍,有透明外壳,眼睛没有膜。
锁管:大大的菱形肉鳍是身体的二分之一,而锁管的眼睛是有膜的,然后依身型大小可以区分种类,小于15公分称为小卷,超过15公分称为中卷,成型后一般称为透抽。
▼一次搞懂头足家族成员。(图/取自农委会脸书)
软丝:身体呈椭圆形,具透明外壳,而且眼睛有。
花枝(乌贼、墨鱼):圆圆胖胖的体型,背上有白色坚硬外壳,外表也有漂亮花纹。
章鱼:全身软绵绵的,体内无硬壳,有8只粗腕大吸盘。
▼一次搞懂头足家族成员。(图/取自农委会脸书)