美味仿牌西兰花切达干酪鸡肉食谱，等你来

仿 Cracker Barrel 牌的西兰花切达干酪鸡肉是一道在家就能轻松制作的美味食谱。这道简单的鸡肉晚餐风味十足，味道绝佳。

我喜欢在家做 Cracker Barrel 西兰花切达干酪鸡肉砂锅。我们最近的 Cracker Barrel 餐厅在爱达荷州的科达伦（Couer d Alene），离我们有一个多小时的车程。

我们尽量常去那儿，但为了吃一顿饭开车一个小时，得提前做些计划。我们开始在家做 Cracker Barrel 的菜肴，以节省汽油钱和时间。制作仿制品食谱，然后在家放松享用，这可太有趣啦。

你看过我们其他的 Cracker Barrel 食谱吗？我们非常喜欢 Cracker Barrel 鸡肉饺子、胡萝卜、青豆、薯饼砂锅和山核桃煎饼。

我做了这道西兰花切达干酪鸡肉砂锅，把它当作我们每周带给我老公的妈妈和奶奶的饭菜之一。我试图每周带各种各样的饭菜过去，这样她们就有一些有趣的新东西可以享用。我老公的奶奶 93 岁了，喜欢砂锅菜和蔬菜，所以这个食谱绝对完美。

鸡肉和西兰花被奶酪酱裹着，咋能出错呢？实话说，如果这算错，那我可不想知道啥是对的。哈哈！

配料

鸡胸肉 - 对于这个食谱，我使用中等大小的鸡胸肉。如果您使用较大的鸡胸肉，可能需要增加烘焙时间。

切达奶酪 - 新鲜切碎的切达奶酪比预先切割并包装好的切达奶酪融化效果更好。

如果您有时间，我强烈建议您自己把切达奶酪切碎。

所需设备

砂锅 - 就这个食谱而言，我用的是一个9x13 砂锅烤盘。

搅拌碗

肉类测温计 - 鸡肉应该达到 165 度。上菜前一定要检查鸡肉。

耐热防烫手套子 - 几年前，我们有过一次火灾惊魂，当时我们没有意识到我们打开了一个炉灶，一块布质防烫手套着火了。谢天谢地，我们路过厨房看到了烟，能够自己把火扑灭。从那以后，我们只使用这些耐热防烫手套子。

微波炉硅胶盖 - 我发誓这些盖子在微波炉里融化黄油时能防止黄油飞溅。我烘焙的时候黄油爆炸的次数太多了。这些盖子有助于让黄油留在碗里，而不是溅到微波炉顶部。

把鸡肉在砂锅盘里摊开，这样切达奶酪汤的混合物就能环绕每一块鸡肉。

将西兰花散布在鸡肉周围。

融化黄油，并将其与丽兹饼干的碎块混合。将丽兹饼干混合物均匀地覆盖在鸡肉砂锅上。

用剩余的切达干酪汤料把所有东西都覆盖住，然后进行烘烤。

从烤箱中取出

在顶部撒上切达干酪，在上菜之前让鸡肉融化。

食谱小贴士

这道菜特别顶饱。我们配了一小份沙拉和一些面包卷，为的是把盘子里所有的切达干酪汤都吸干。

福来鸡的冰爽柠檬水

肯德基招牌碗餐

星巴克激情茶柠檬饮

邓肯罗蘸酱

红罗宾营火酱

橄榄园阿尔弗雷多调味酱

红罗宾带斑点柠檬水