大师级美味 美国鸡肉食谱大公开

美国鸡肉与金椿茶油交织出来的优质料理，美慧老师（中）美国鸡肉食谱在诚品Cooking studio大公开。 图／业者提供

美味的料理来自大师级食谱；健康的菜肴始于安全的食材，美国鸡肉与金椿茶油交织出来的优质料理在此公开！

一、「免油炸香酥美国去骨鸡腿＆芒果莎沙酱」材料A：美国去骨棒棒腿六只、马铃薯泥300g、坚果茶油20～30g、香料面包粉（100g面包粉+帕马森起司粉10g+义大利综合香料少许+黑胡椒少许+红椒粉少许+盐少许+20g茶油混合均匀）沾裹用面粉适量、沾裹用蛋液。

材料B：新鲜芒果丁100g、新鲜番茄丁50g、红白洋葱丁50g、新鲜薄荷叶碎或新鲜百里香碎。适量酱汁：柠檬汁20g+茶油+少量海盐、蜂蜜、黑胡椒混合后即可。

美国鸡肉拥有世界上禽类加工中检验标准最严格的标准！在美国农业部的把关下，每只鸡都必须经过检验、每一条禽类加工生产线都有一至三位检验员进行监管。高标准的系统检验出来的鸡肉，也代表着高品质的鸡肉。

进口的美国鸡肉在台湾委托FSI暐凯国际检验公司进行产品检验把关让消费者安全、安心，欢迎到量贩超市选购。

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