《美食》2024 年 9 月刊：惊喜食谱大公开

《美食》2024 年 9 月刊的食谱

在《美食》杂志 2024 年 9 月刊中，我们正在探索各种关系——公社关系、浪漫关系、选定的亲属关系。因为说到底，食物能建立联系。

在初次约会、里程碑式的庆祝活动或者次日清晨，您会做些什么呢？我们的测试厨房为您提供了一系列特殊时刻的食谱，比如这款约会专用鸡肉，只需要一块硬皮面包来蘸取酱汁。或者这份令人惊艳的荷兰宝贝煎饼，上面覆盖着一勺勺的浆果和咸枫糖奶油。

餐馆老板夫妇俩西尔弗（Silver）和彻丽·约科沃齐（Cherry Iocovozzi）是北卡罗来纳州阿什维尔市 Neng Jr.’s 餐厅背后的这对夫妻，邀请我们进去为他们的结婚两周年纪念日举杯庆祝，摆的餐桌不是为两个人，而是为他们挑选的 14 位家人准备的。西尔弗分享了一份贴心的待客菜单：一款黑蒜风味的创新凯撒沙拉，浸泡在独特莳萝酱里的西兰花小花，剥了就能吃的老湾香虾，还有带有三种烟熏风味——培根、辣椒粉和墨西哥烟熏辣椒酱的番茄意面。

最后，以甜蜜作结，资深测试厨房编辑希帕·乌斯科科维奇分享了一款浪漫的甜点，它一部分是丝滑的布丁，另一部分是软绵的巧克力蛋糕。因为当你可以拥有两种甜点时，为什么只满足于一种呢？