必看！20 种意大利经典甜点食谱大公开

祖母蛋糕

这种经典的意大利甜点是一种乡村风味的蛋奶馅派，上面有一层用松子制成的美味酥脆顶料。咬一口，您就仿佛置身于托斯卡纳！

意大利彩虹饼干

这些美味的饼干有着一层甜美的覆盆子夹层，与巧克力顶料搭配令人称绝。

意大利 Canestrelli 饼干

这些意大利 Canestrelli 饼干会让您想起酥饼。它有着细腻的柠檬味，特别适合春天！

意大利柠檬乳清干酪蛋糕

这款意大利柠檬乳清干酪蛋糕非常适合早午餐或甜点。它质地轻盈蓬松，柠檬汁带来了美味浓郁的滋味。

简易单人提拉米苏杯

这些单独的提拉米苏杯由浸泡过咖啡的手指饼干和奶油层制成。它们特别适合用来招待客人，并且很容易上桌。

天堂蛋糕（意大利托塔天堂）

这款意大利海绵蛋糕在你口中会美味地融化。黄油、鸡蛋和面粉是烘焙这种柔软又有嚼劲的蛋糕所用的原料。添加柑橘是为了增强风味。

巧克力碎片饼干

这种酥脆且经过两次烘焙的甜点是经典意大利饼干食谱的美国版。它镶嵌着破碎的巧克力碎片，这让它成为搭配咖啡或者单独享用的绝佳零食。

咖啡意式奶冻

当您有客人时，这是一款理想的用于招待的蛋糕。它制作简单，看起来很豪华，味道超棒。咖啡和奶油的混合物顶部搭配了巧克力甘纳许，成就了这款诱人的甜点。

香草意式奶冻

这是一款超顺滑的蛋糕，具有浓郁的香草味。厚厚的甜香草奶油涂层让这款蛋糕在外观和口味上都尽显奢华。

提拉米苏纸杯蛋糕

这是一款湿润的海绵蛋糕，中间含有浓缩咖啡。马斯卡彭和香草奶油糖霜使它们成为派对的完美小吃。

博姆博洛尼 - 意大利甜甜圈

这些蓬松轻盈的意大利甜甜圈在放入炸油之前，里面填满了甜糕点奶油。温热的博姆博洛尼美味可口，是早餐的绝佳选择。

简单轻盈的马斯卡彭慕斯

马斯卡彭爱好者会喜欢这款颓废、低碳水化合物、易于制作的甜点。这款蛋糕用香草调味，上面覆盖着新鲜浆果和薄薄一层可可粉。

那不勒斯糕点

这种源自那不勒斯的意大利主食由乳清干酪、麦粒和蜜饯水果制成。这是一道用途十分广泛的菜肴。几乎每个人在准备过程中都会对这个食谱加以创新。您很可能在每个意大利家庭中都能找到它。

巧克力热那亚海绵蛋糕（配夏季浆果）

这是一款轻盈蓬松的蛋糕，里面填满了巧克力慕斯和大量的夏季浆果。选择您想要的任何浆果，然后用打发的奶油糖霜固定好一切，您就会得到一个美味的热那亚海绵蛋糕。

柠檬利口酒邦特蛋糕

这种酸甜可口、松软蓬松的蛋糕是一种很棒的派对美食，搭配一杯牛奶或咖啡都很合适。它有一层甜甜的柠檬釉，这里使用的柠檬利口酒将这款蛋糕提升到了美食级别。

意大利蓝莓馅饼食谱

这种甜点也被称为法式水果馅饼，是用自制的馅饼皮制成的。它不是太甜，但可以通过添加新鲜的鲜奶油来改变。您也可以在馅饼皮内使用蓝莓来制作这种甜点。

卡诺里蛋糕食谱

这个食谱给传统的西西里甜点带来了令人耳目一新的变化。

带有奶油卷馅料、巧克力甘纳许和奶油霜糖衣的黄色蛋糕，用迷你奶油卷加以装饰，使之成为一款奢华、湿润且美味的甜点。

英式浓汤甜点（Zuppa Inglese）

来自意大利艾米利亚 - 罗马涅地区的阿尔克麦斯利口酒所呈现出的鲜艳红色，让这款甜点的外观令人惊艳。

大量光滑的巧克力和香草糕点奶油涂抹于蛋糕之上，使其显得奢华且美味可口。

巧克力提拉米苏（Chocolate Tiramisu）

无酒精巧克力提拉米苏是最具奶油质感和最丝滑的意大利甜点之一。

它由奶油状的马斯卡彭奶油、巧克力浸泡过的手指饼干和巧克力甘纳许制成。

撒上可可粉为这款带有浓缩咖啡层的甜点增添了美妙的味道。

杏仁粉蛋糕（Torta di Mandorle）

这种无麸质、无小麦的蛋糕具有细腻的香草和柠檬风味，使之成为美味的蛋糕。

在烹制这款蛋糕时，若要达到更粗糙的质地，可使用由带皮杏仁制成的细磨杏仁粉。