今啡昔比 台湾咖啡节异业结盟 迈向国际

台湾咖啡节「今啡昔比」，异业结盟迈向国际，在云林县长张丽善（前排右二）带领下，展现咖啡原乡风华与创新。（云林县政府提供／张朝欣云林传真）

台湾咖啡节云林飘香，展现咖啡原乡风华与创新！云林县身为全台农业产值第一大县，除了粮食作物外，经济作物也是非常重要的农产发展重点，咖啡就是其中重量级代表。县府与民间携手合作透过持续的行销活动，重新擦亮「日本皇室御用」的古坑咖啡品牌。

让古坑咖啡再次扬名的重要活动「台湾咖啡节」，今年迈入第21年，不但结合超过30家企业异业结盟合作，还借力于县政府国际事务办公室的成立，邀约瓜地马拉、马绍尔群岛、印尼、日本、菲律宾等5国大使及代表前来参与活动。

云林县古坑乡占了地利优势，无论是高度、湿度、气候、地理位置，皆与世界知名咖啡产区有许多相似之处，20世纪中叶日据时期，由于日本本土市场对咖啡需求量庞大，为减少对外贸易开支，因此计划性在台湾植栽咖啡树，古坑所植栽的阿拉比卡咖啡豆深受日本市场喜爱，长年限定直送天皇、贵族饮用，获得「御用咖啡」美名，奠定当时台湾咖啡首选地位。

因此在战后唯一市场消失后，国民政府寻求美国支援，希望能持续扶植云林咖啡产业，但由于对其他区域市场缺乏销售管道与经验，台湾本地市场也尚未成熟，导致咖啡种植迅速萎缩。

古坑咖啡从蛰伏到再次登上舞台中央，华丽转身的契机可说是因祸得福。在1999年921大地震与2001年纳莉风灾后，古坑乡遭遇严重土石流灾害，公所与县政府带领乡民重建家园过程中，开始同时进行社区营造与产业转型，在古坑华山村打造生态旅游与咖啡休闲农业。

古坑乡民们于是陆续将当时种植的槟榔与茶树，转种植具有历史传承意义的咖啡，咖啡产业因而再次兴盛，2003年举办了第1届「台湾咖啡节」，开启了「魔豆传奇」旅程，让云林古坑再次成为台湾咖啡原乡。

古坑乡自此打响台湾咖啡原乡的名号，也吸引全台民众来到云林，寻找属于台湾本土的咖啡体验，台湾咖啡节也一战成名，每年估计带来近百万人次游客，成为著名的观光旅游胜地。