咖啡界新星！她22岁任国际评审 打开台湾咖啡新视野

黄心姷16岁起陆续取得CQI-Q Grader咖啡品质评级师咖啡后制2级、SCA冲煮和烘豆初级、义式和生豆中级以及咖啡感官杯测专业级等多项认证。（冯惠宜摄）

黄心姷2023年开始获邀参加最佳巴拿马BOP、COE等国际咖啡指标赛国际评审，也因此能在第一时间接触到当年度最优质的咖啡。（冯惠宜摄）

黄心姷母亲林佩霓7年前创立黑沃咖啡，她从16岁开始协助妈妈担任国外咖啡大师访台翻译，现在更是母亲的得力助手。（冯惠宜摄）

23岁黄心姷16岁起陆续取得SCA（精品咖啡协会）冲煮和烘豆多项证照，去年（2023）从美国康乃狄克大学心理系毕业后，更获邀参加最佳巴拿马BOP、COE等国际咖啡指标赛国际评审，小小年纪深入巴拿马、秘鲁、衣索比亚等地拜访咖啡庄园，她期许把更多特色咖啡带回台湾。

外型清秀的黄心姷外语能力了得，因母亲林佩霓经营精品咖啡，每次邀请国外咖啡大师访台，她总是随行担任翻译，之后陆续取得CQI-Q Grader咖啡品质评级师咖啡后制2级、SCA冲煮和烘豆初级、义式和生豆中级以及咖啡感官杯测专业级认证。

去年开始更获邀担任精品豆最高殿堂：最佳巴拿马BOP贵宾杯测师，以及有咖啡界奥斯卡之称COE卓越杯（Cup of Excellence）印尼、衣索比亚比赛国际贵宾评审，以及2023泰国最佳迷你批次BIG BEST MICROLOT Thailand评审，今年（2024）更晋升为COE国际评审。

黄心姷飞越多国担任咖啡评审，她说，其乐趣是认识许多国际顶尖的咖啡职人，以及咖啡庄园经营者，且可以第一时间接触各种优质的咖啡；对她而言担任评审是一个深入咖啡产业的平台，相较之下到异国深山野林产地拜访更是充满惊奇与考验，曾经连续6天洗冷水澡，也曾搭无顶农用者撑伞遮雨赶路，车行一半还会遇到羊鸵挡路…。

这几年黄心姷走访寮国、大陆云南、巴拿马、衣索比亚、哥伦比亚以及秘鲁等咖啡产地，她说，咖啡产业卧虎藏龙，印象最深是哥伦比亚有1咖啡庄园经营者原来是卓越的脑外科医师；也就是因为这样，让这个产业激荡出更多元的栽培、后处理创意，她希望可以借此发现更多优质的精品咖啡，把它推广出去。