今日最健康》吃完饭到底能不能马上刷牙？牙医正解

吃完饭到底能不能马上刷牙？牙医给出正解，不但能避免伤害牙齿珐瑯质，又能加速降低牙菌斑的危害，一举两得。(示意图/Shutterstock)

卫生署国民健康局年报指出，台湾地区18岁以上成年人有高达99.17的民众患有牙周病，其实是所有慢性病中，普及率最高的疾病。轻忽牙菌斑对牙齿的危害，是牙周病最主要的原因。台安医院牙科医师李佳燕指出，国人其实对牙齿清洁有相当多错误的观念，这些都是导致牙周病泛滥的关键。

台北市牙医师公会曾在北市进行大规模调查，发现只有4成民众刷牙时间达到牙医所建议的3分钟，如加上牙线、牙间刷洁牙，至少需10分钟，餐后洁牙的人则不到2成，定期进行口腔检查的人也不到半数；其中，更有将近8成的人自认口腔健康没问题，却不知道牙周病早已悄悄找上身。

●牙周病恐曾肠胃癌症、失智风险

医师提醒，牙周病对人体的危害，不仅是牙龈出血、牙龈萎缩、掉牙等，由于口腔细菌会随着循环系统影响全身，不仅增加罹患心血管疾病的风险，还可能造成如胃癌、大肠癌等。多项研究也显示，严重牙周病恐让免疫细胞产生大量类淀粉蛋白β，会从血管进入全身的循环，若累积在脑部，就会提高罹患失智风险。

三军总医院牙科部主任邱贤忠也指出，国人常见的蛀牙、牙周病都可能提升新冠肺炎重症风险。研究发现，牙齿破坏程度越高，症状表现越明显，住院率和住院天数随之增加；中重度牙周病患者感染新冠肺炎后，死亡风险比没有牙周病的人高出8倍，住加护病房的比例增3倍，使用呼吸器的比例则多4倍。

●关于刷牙的十大迷思

(资料来源/台安医院李佳燕医师 图/中时新闻网陈友龄制图)

不过刷牙时间也不是越长越好，太用力摩擦牙齿，也会破坏珐瑯质。

李佳燕医师指出，刷牙时只有一种刷牙工具还不够，应适当使用牙线、牙间刷、软毛的小头牙刷。除此之外，在适当时机使用漱口水及冲牙机，也能帮助刷牙的完整洁净程度。

至于餐后马上刷牙，真的很伤牙齿吗？其实主要是因为用餐时的食物，恐造成口腔内PH值偏酸，这时若是立刻刷牙，的确会破坏牙齿珐瑯质。

不过李佳燕医师强调，「让牙菌斑在口腔及牙齿内停留的时间越短，对护牙就越有利。」因此她建议，餐后可以先漱口，一方面调节口腔的酸碱值，让食物酸性不要在牙齿上停留过久，另一方面也能先去除大型菜肉残渣，几分钟后以牙线、牙间刷先清洁齿缝后再刷牙，一次刷2颗牙，以小面积轻刷的手法，刷完整口牙齿，就能兼顾不伤牙也消除牙菌斑的两大好处，守护身体的第一道重要健康防线！