金泽必做6大金箔体验攻略！吃浮夸金色光芒剉冰　在神像贴金祈福

▲东茶屋街是金泽代表景点，也有许多金箔相关体验。（图／记者蔡玟君摄）

记者蔡玟君／日本报导

位于石川县的金泽可是「金箔之乡」，全日本超过9成的金箔均产于此，也延伸出一系列特色体验。本篇就整理出从美食、工艺、祈福到购物必做的金箔6大体验，一定要吃超浮夸的金箔剉冰，还可以买金箔保养品回家，甚至能为神像贴金箔祈福，接下来准备到金泽玩的你可别错过。

▲金箔冰淇淋。（图／记者蔡玟君摄）

■必吃金箔美食

1.金箔冰淇淋

在石川县最简单能感受金箔带来的华丽视觉效果，就是点一支「金箔冰淇淋」！金箔冰淇淋的创意据传来自于在地金箔制造商「箔一」，2017年业者为求产业转型而发想，结果掀起抢购风潮，其他店家与景点也纷纷仿效。

金箔冰淇淋的魅力就是将整片金箔豪迈放在冰淇淋上，一些店家在没包覆的另一侧也会洒上点点金箔，营造出闪耀感，现在于金泽市内的东茶屋街、金泽城公园等景点处，都有许多店家贩售金箔冰淇淋，不只是必吃美食，也成为现在来金泽一定要做的事之一。

▲▼金箔剉冰。（图／记者蔡玟君摄）

2.自己贴上整片金箔的「金箔剉冰」

比金箔冰淇淋更进化的，就是金箔剉冰、金箔圣代。位于东茶屋街的「怀华楼」已有超过200年历史，是东茶屋街最大茶屋，事先预约，就可以实际走进其中感受江户时期建筑风情，还能借由参观位于2楼提供商人专用的「朱之间」、以比黄金还贵，用珍稀矿物制成蓝色染料「加贺群青」涂刷墙面而成的「群青之间」等空间，了解艺伎文化。

怀华楼一楼咖啡厅则依照季节提供多种甜点或冰品与饮料服务，例如盛夏最受欢迎的就是「金箔剉冰」，随着堆叠成小山的白色剉冰端上桌会附上一整片金箔，必须用竹签缓慢的将整片金箔挑起，再沿着剉冰侧面弧度慢慢贴上，让纯白剉冰立刻散发耀眼金色光芒。

▲怀华楼的金箔圣代（上图左）。（图／记者蔡玟君摄）

若想要轻松品尝，不妨点份「金箔圣代」，高脚杯内使用抹茶、当季水果、冰淇淋堆叠而成，最后以整片金箔覆盖杯口端上桌，好拍又美味。

▲▼位于东茶屋街的怀华楼可以认识艺伎文化，还有一间「金箔榻榻米」空间。（图／记者蔡玟君摄）

■必看、体验金箔工艺

1.怀华楼「金箔榻榻米」

金泽作为「金箔之乡」，自然能看到许多金箔工艺，例如上述的怀华楼内，就有一处闪闪发光的空间，内部舖上以织入金丝而成的「金箔榻榻米」最吸睛。此外，金泽市内亦有「金泽安江金箔博物馆」，可以参观金箔制作的过程，以及展示能乐服饰、加贺漆器等工艺品。

▲▼汤之国之森。（图／记者蔡玟君摄）

2.汤之国之森「轮岛涂」筷子体验

想要实际体验石川县的传统文化，就一定要去「加贺传统工艺村－汤之国之森」走一趟。汤之国之森占地约13万坪，四周自然绿意环抱，传统屋舍坐落其中，走入不同建筑，即能体验不同加贺工艺。

▲▼可以制作轮岛涂筷子。（图／记者蔡玟君摄）

例如「轮岛涂之馆」，可以亲手制作轮岛涂筷子，先用雕刻刀在筷子顶端刻上喜欢的图案，再交由师傅将金粉刷涂在筷子上，经过略微打磨后，就有一双专属自己的轮岛涂筷子。

▲▼那谷寺体验「金箔祈福」。（图／记者蔡玟君摄）

■超特别「金箔祈福」消灾解厄

创建超过1300年的「那谷寺」沿山而建、占地广达7万坪，是座以白山为信仰的佛要寺院，古老的历史不仅寺院内的本堂、三重塔、钟楼等均列为重要文化财产，同时也是日本国宝七大建筑物之一，亦是石川县知名赏枫景点。

现在到那谷寺参拜，可以体验「金箔祈福」。花500日圆购买一片金箔，再到寺中的普门阁前供奉的毘沙门天像，依据想求的心愿将金箔贴上神像身上，例如想求智慧，就贴上神像头部，想求身体健康，则可将金箔贴在患部即可。

▲加入金箔的保养品可是必买伴手礼。（图／记者蔡玟君摄）

■必买金箔伴手礼

美食、体验、祈福都有了，当然不能少了购物！近年当地观光业者也开发出许多金箔保养品，例如参入金箔的乳液、乳霜，或制成一整片金光闪闪的面膜，吸引许多人买回家，还有酒造发想出加入金箔的清酒，液体中可看到金箔漂浮其中，华丽感十足。

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