超浮夸PRIME等级金箔烧肉山！肉控年末吃到饱首选
年末聚餐还想不到要吃什么的话，不妨来挑战一下超浮夸的金箔烧肉山！这家藏身在延吉街的日式烧肉锅物「金洹苑」，不只以PRIME等级熟成牛肉吃到饱著名，近期更大手笔推出圣诞节和跨年限定版「肉山」！大片金箔覆盖上鲜嫩的肉，画面实在超澎湃。
识货的肉控一定不能错过这两盘吸睛的「圣诞树肉山」和「金箔烧肉山」，只见老板把高级肉片一层一层叠成一座小山，高度简直比脸长，摆盘更创意搭配芋头麋鹿和红萝卜星星，外型超可爱，而金箔烧肉山则是奢华的大片金箔，想体验最疯狂的吃肉方法就是它了！
（图／杨婕安摄）
烧肉套餐总共有六种肉品可选，分别为PRIME霜降牛、PRIME牛板腱、PRIME牛肋条、PRIME牛背肩、厚切牛舌与澳洲和牛M9+，熟成牛肉都是以冷藏湿式熟成的方式保存，火烤或汤煮都十分搭，完全不怕吃到干柴口感，而主厨也表示，「会依照肉的质量跟部位现场手切，不同部位要依照各自特性来决定切法。」
（图／杨婕安摄）
除了质感烧肉无限吃，这里连火锅汤底都好用心，最推老板独家研发的「特制味噌」以及「日式辣担担面汤」，乍看之下红通通的汤竟然不会辣，入口的辛香感温和不刺鼻，一甜一辣的组合非常适合冬天多喝几碗来暖胃。
（图／杨婕安摄）
若是不吃牛的人，也有温体猪鸡及海鲜可以选，在猪鸡肉系列中，有Q弹的伊比利松阪猪和黑猪五花双拼，另有温体鸡柳和绍兴鸡腿双拼；满海鲜系列则有吃了会痛风等级的蛤蛎锅、蓝钻虾海老锅、比目鱼锅、海鲜特盛等，当然也可以「海陆双拼」，肉控以及海鲜控们赶紧手刀冲吧！
（图／杨婕安摄）