静宜大学首创「主顾咖啡」 学生自主经营扶助安心就学

静宜大学目前正积极筹备的「主顾咖啡二馆」，将在近期开幕，呈现专业、崭新的多功能中心。（陈世宗摄）

静宜在校内首创试营运基地「主顾咖啡」，教导学生烘焙、冲泡咖啡，及面包甜点等研发技能。（陈世宗摄）

静宜「主顾咖啡」由学生自主经营，提供实作场域，以学习取代工读，在完成学业同时，能习得一技之长或第二专长，有助未来就业或创业！（陈世宗摄）

静宜大学首创试营运基地「主顾咖啡」，由学生自主经营，扶助安心就学，点亮梦想希望！（陈世宗摄）

静宜「主顾咖啡」提供师生课堂后的交流空间，也吸引其他大学观摩取经。（陈世宗摄）

静宜大学长期推动「1=3，一份爱、三份力量」计划，扶助学生安心就学、点亮梦想希望！秘书长简义信更在校内首创试营运基地「主顾咖啡」，教导学生烘焙、冲泡咖啡及面包甜点等研发技能，并由学生自主经营提供实作场域，以学习取代工读，在完成学业同时能习得一技之长或第二专长，有助未来就业或创业！

静宜「主顾咖啡一馆」营运深获肯定，也吸引其他大学观摩取经；目前正积极筹备的「主顾咖啡二馆」，将在近期开幕，呈现专业、崭新的多功能中心。

静宜大学校长唐传义表示，该校创新推动的「1=3，一份爱、三份力量」辅导计划，由企业及善心人士自发捐助，教育部与静宜校方会提拨同额补助，让一份爱心，发挥三份力量，每年嘉惠超过1,600名学生。

简义信指出，「1=3」计划不只是单纯给予学生补助，更积极提升学生的专业训练与学习，「含金量」很高！他发现台湾约有4成民众每天喝1杯以上咖啡，咖啡馆也扮演人际关系重要的桥梁。

简义信说，他很羡慕国外大学一馆一咖啡厅，但在台湾的大学因有寒暑假，1年只能营业8个月，商家进驻意愿低，这点燃他「创业」的想法。在校内首创试营运基地「主顾咖啡」，提供学生实习打工的机会；并透过「咖啡工作坊」，教导学生烘焙、冲泡咖啡等专业的咖啡知识，也训练学生营运、设计菜单及研发甜点等。

「主顾咖啡一馆」利用静宜主顾楼的开放式楼梯空间，营造出相当别致的角落，提供师生课堂后的交流空间，也吸引其他大学前来观摩学习！

近期即将开幕的「主顾咖啡二馆」临近被评为台中新地标的静宜「主顾圣母堂」，不仅可作为学生休闲互动场所，并将进一步规划成多功能中心；未来「主顾咖啡」也可透过产学合作，建立新品牌，协助学生提升就业与创业能量！