橘焱胡同、筑间×汇聚智能 订制专属料理贩卖机

汇聚智能董事长廖振宇表示，汇聚智能专注于核心技术创新，致力于通过「专利微波多段变频空调系统」及「食品还原技术」，兼顾食物的保存期和加热后的风味还原，2024年目标在台投放550台，到2027年则达到3000台目标。

橘焱胡同董事长吴念忠表示，橘焱胡同与汇聚智能合作，可增加商品销售通路，初期目标布建100个据点，并以科技公司园区、办公大楼为主。至于商品会以胡同这三年开发出来的近百种冷冻商品为主、丼饭面食汉堡三明治炸鸡串烧甜点等、价格90至120元左右。

筑间幸福锅物目前有逾130家门市，总经理周秀花表示，筑间可透过智能贩卖机平台将人气锅物餐点推广至国内各大科学园区、办公大楼等，更可透过汇聚智能海外合作伙伴将集团旗下人气锅物推广至海外，提供消费者不受时间限制随时可轻松购买的便利性，同时也可以解决目前餐饮业所面临的缺工问题。

周秀花并表示，汇聚智能贩卖机配有数据后台，能即时追踪销量并管理餐点保存期限，透过数据分析进行预测，帮助制定市场策略，例如增产销量佳的食品或将低销量机台转移至新地点。周秀花说，筑间预计明年将推出200台，场域以科技大厂、科技园区、企业总部为主。