携手筑间、橘焱胡同 汇聚智能贩卖机 再添新战力

橘焱胡同总经理洪明贤（左起）、汇聚智能贩卖机董事长廖振宇、筑间集团总经理周秀花品牌携手放眼国际。图／汇聚智能贩卖机提供

亚太区智能贩卖机领导者—汇聚智能，宣布推出全新合作服务，携手锅物连锁龙头筑间集团及职人系连锁餐饮橘焱胡同集团，专属定制智能贩卖机。日前记者会由汇聚智能董事长廖振宇、橘焱胡同总经理洪明贤、筑间集团总经理周秀花联袂出席，汇聚智能美国合作伙伴Crave Robotics CEO陈柏烟亦亲临现场。

汇聚智能董事长廖振宇表示，汇聚智能专注于核心技术创新，致力于通过「专利微波多段变频空调系统」及「食品还原技术」，兼顾食物的保存期和加热后的风味还原。消费者无须依赖人力服务，只须在机台选购并支付，一分钟内即可获得热腾腾的美食，不受时间与地点限制，随时享受两大台湾顶级餐饮品牌的特色料理。

筑间幸福锅物拥有超过130家门市，是台湾最大的个人锅物连锁品牌。筑间集团总经理周秀花表示，与汇聚智能合作，双方共同开发专属智能贩卖机，从火锅料、调味设计到餐盒材质选择，无不力求还原筑间火锅的风味。

橘焱胡同总经理洪明贤表示，「胡同烧肉」第一家2005年开在台北东区巷弄，以职人精神提供精致日式烧肉，深受饕客推崇。近年致力开发不同风格的美食与品牌，旗下共13个品牌，全球门店数48家。为持续拓展餐饮版图选择与汇聚合作，利用其专利加热技术，根据不同食材来调整加热角度、温度与时间，使烧肉风味与口感在贩卖机中完美再现。