开业超过30年！永和老字号「浙江金福楼餐厅」12／31熄灯

▲永和超过30年老字号餐厅「浙江金福楼餐厅」将于年底歇业。（图／引线木偶授权提供）

记者萧筠／台北报导

老字号餐厅又少1家！开业超过30年、位于新北永和的合菜餐厅「浙江金福楼餐厅」传出将于年底歇业，店家也证实将营业至12月31日，据悉是因为厨师年纪大了才决定关店，让不少在地人不舍直呼「真的可惜！」

▲浙江金福楼餐厅主要贩售江浙菜料理。（图／引线木偶授权提供）

「浙江金福楼餐厅」位于顶溪捷运站附近，为开业超过30年以上的合菜老字号餐厅，以贩售江浙菜料理为主，像是醋溜鱼片、锅粑虾仁、砂锅大鱼头等，菜单贴心以肉类、时鲜类、砂锅类、冷盘类等做为区别、每道菜肴还提供大、中、小份量选择，可依喜好自由调整份量，再加上价格平价，深受不少在地人喜爱，累积高人气。

近日「浙江金福楼餐厅」传出将于今年底歇业，歇业原因为厨房厨师年纪大了，不少铁粉也直呼「真的可惜」、「太伤心了」、「这是奶奶的爱店啊」。对此，店家仅低调证实营业至12月31日，但不愿透露歇业理由。

▲Sinasera 24将于2025年1月31日熄灯。（图／取自Sinasera 24脸书）

另，有台东最难订餐厅之称的「Sinasera 24」，今年开业满7年，但业者日前宣布将于2025年1月31日结束营业。消息传出后，粉丝不舍地说「我最爱的餐厅，太可惜了」、「惋惜，但更多祝福」。

2017年开幕的Sinasera 24，是长滨高人气的法式餐厅，主厨杨柏伟在这里服役期间，接触到许多特殊天然野菜及新鲜鱼种，退伍后远赴法国餐厅工作，先后在普罗旺斯米其林一星餐厅La Bonne Etape以及马赛米其林三星餐厅Le Petit Nice -Gérald Passedat服务，之后受画日风尚会馆业主邀请，回到长滨开设Sinasera 24法式餐厅，回台主要原因是与老板的理念相同。