肯德基出餐很慢？网友解密背后原因 意外曝「这家才是冠军」
速食店竞争激烈，除餐点美味程度常被网友拿来比较外，其出餐速度也常常引起消费者热议。有网友就指出，某天难得经过肯德基，就顺便买个套餐，没想到即使现场只有少少几人，但备餐和出餐仍旧是特别的慢。该PO文也引发热议。
这名网友在PTT上以「终于了解为什么肯德基出餐这么慢了」发文指出，「难得经过肯德基于是就顺便买个套餐，顺便观察一下柜台内部运作情形，果不其然，虽然只有少少几人，备餐和出餐仍旧是特别的慢，肯德基被狂酸真不是没来由」。
网友接着说，仔细观察一下内部人员就了解原因了，速食店人力主要分为三大部份，分别为柜台、备餐、内场，「柜台负责点餐，备餐负责把厨房的餐点放到餐盘上，内场负责烹煮，而肯德基的人力配置呢，是柜台1位，备餐1位，内场超级多位，真的不夸张，大概是内场分工分得很细，我亲眼看到没有事做的员工，就直接站在原地发呆，而且还不是一位，是两位，站在那边不知道要干麻」。
这名网友认为，相对比下，柜台跟客人点餐，讲得口沫横飞，忙不过来，备餐又夹鸡又夹蛋塔又备可乐，同样忙到翻掉，而站在那边发呆的内场显得特别无用，「麦当劳至少会有机动人员，会视客人多寡程度，尽速消耗柜台客人需求，柜台点餐和备餐随时都是有大批人力在运作的，相较之下，肯德基只派两位，剩下就是大量的内场冗员，看他们都站在定位，不擅自移开，我想这应该是规定，大概是早已确立的企业文化了，短时间也难改」。
看完这名网友精密的分析，也引起其他网友热议，纷纷回复说，「我觉得每家店不一样欸，热门店动作就比较快」、「我是有遇过经理大吼说里面发呆的怎么不帮忙」、「会内场的不一定会柜台，就这么简单，肯德基一定要会内场才能学柜台」、「肯德基我每次去吃，都有一种人力分配不均的诡异感」、「我觉得真的看店家，西门町的速度就很快」。
另有网友指出，其实出餐最慢的是摩斯才对，「比慢摩斯表示」、「比慢摩斯才是冠军」、「真的能说『速』食只有麦，KFC&MOS都是等到长蜘蛛网…」。
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