快讯／台中柠檬饼百年老店一福堂大火全毁！ 浓烟窜天消防灌救中
台中市中区继光商圈内的柠檬饼百年老店一福堂，3日上午10时许发生火警，由于周遭多是木造建筑，有延烧疑虑，台中市消防局派遣11车46人前往灌救，并请求云梯车支援，目前火势尚未控制，暂无人受困，详细起火原因，有待火调后续调查。
台中市消防局3日上午10时54分获报，中区中山路、继光街商圈的民宅传出火警，派遣中港分队、信义分队、中区分队、大诚分队等4分队，出动消防车10辆、救护车1辆，消防人员46名前往抢救。
消防局指出，现场为木造建筑，暂无人受困，但有延烧疑虑，须加派2个车组及1辆云梯车支援，目前正全力灌救中。一福堂的陈姓老板获悉店内发生火灾赶到现场，他表示一福堂的历史约有九十几年了，因当时人不在场，还不清楚为何会发生火灾，还在了解当中。
▲一福堂陈姓老板赶赴现场了解状况。（图／记者游琼华翻摄）
一福堂源溯日治昭和三年，创办人陈周财老师傅开创专卖糕饼的「一福堂菓子舖」，当时以「手工凤梨酥」吸引无数生意客与日本人上门捧场，是日据时期相当出名的中部糕点。至民国四十、五十年代，借由火车兜售传开的名产「太阳饼」，一福堂老店即以细致口感令饕客难忘；民国五十三年，结合日本引进之新技术，首创研制出的「柠檬饼」，创造出一股追求异国风味的销售高潮，也引发中部糕饼市场一阵仿效。一福堂目前在台中有4家分店，分别在台湾大道、中山路与自由路。