宽心园红藜松露杏鲍粽推早鸟价 今年销售量看增1成

（宽心园「红藜松露杏鲍粽」丰富且健康的馅料、清香而绵密的风味，深受消费者喜爱。图／宽心园）

距离端午佳节虽然还有一个多月，但已有许多餐饮名店提前促销端午应景粽子！其中，精致蔬食品牌「宽心园」主打超人气的「红藜松露杏鲍粽」，丰富且健康的馅料、清香而绵密的风味，深受消费者喜爱，许多企业主更把它当作端午节礼品，赠送客户与亲友。宽心园即日起推出早鸟预购价抢市，预估今年素粽销量看增1成。

宽心园「红藜松露杏鲍粽」曾获媒体评选为2016年「百货通路类素粽评比第一名」，与2019年「两岸十大伴手礼」殊荣。看好疫后伴手礼市场需求量爆增且预算可望提高，因此，宽心园提早抢食这波疫后涌现的消费商机。

宽心园董事长黄琼莹表示，自2016年开始，宽心园的厨师们特别在粽米中添加了热门的超级食物「红藜」，让口感软Q绵密的粽米多了红藜的营养价值。2016年在媒体举办的粽子评比中获得评审老师的赞赏，一举摘下冠军殊荣；2019年再获得第九届海峡两岸美食文化交流论坛所颁发的十大伴手礼奖项，成为素粽的代表品牌。

黄琼莹强调，很多人过端午节一定要回家吃妈妈亲手包的粽子，可是上市已经16年的宽心园松露杏鲍粽不但掳获很多阿公阿妈的心，还有一些老客人每年都要回来订购松露杏鲍粽，因为对他们来说，「红藜松露杏鲍粽不只是端午节的应景食品，也是他们与家人共同的美味记忆。」

黄琼莹说，由宽心园主厨亲自监制的红藜松露杏鲍粽，结合南部粽与北部粽做法，也就是先用义大利白松露油与添加了红藜的长糯米拌炒出香气，包入事先卤过的香菇、栗子、雪莲子、枸杞等馅料后，以大火蒸30分钟，放凉后急速冷冻，以保留粽米的香气及风味，「每颗粽子均需经过外观、大小、重量的严格品检才能入库。」

宽心园红藜松露杏鲍粽即日起开始预购，一盒6入原价980元，5月14日前预购，可享早鸟价现金81折优惠(799元/盒)，一次购买2盒只要1,560元(平均780元/盒)，使用信用卡/宽心卡85折(833元)优惠。